キャベツたっぷりスパニッシュオムレツ
キャベツたっぷりスパニッシュオムレツ 今回は、節約レシピの中の卵で節約レシピを見てみました。
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アトピーっ子と卵かけご飯や卵アレルギーについて
何回かに分けて、アレルギーと生卵の話を書いてきましが、お話のシメとして、実は、日本独特の文化でもあった「卵かけご飯」やそのブームについて載せてみたいと思います。 　そもそも 　「卵かけご..
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大豆のプロテインサラダ
ふと、豆類が食べたいなと思いました。
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成長してから食べても、生卵でひどいアレルギーを起こすことがとがあるので気をつけて！「卵かけご飯」の話　 その２
　きょうこそは、「卵かけご飯」のお話の続きです。子供が三人とも卵のアレルギーが血液検査で出たと書きました。 　一人目の時には、大学病院のアレルギー科　（←　体験された方には、この大学病院と言う響..
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デコレーションすし
右の所に、華やかな料理があったので見てみました。
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月見大根ステーキ
どデカ大根をゲットしたので、 ゴージャス#59139;にこんな１品を作ってみたＹＯ#59126; 月見大根ステーキ ..
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卵かけご飯は、卵アレルギーっ子にとって、もっとも過酷な献立です　その１
　うちの子たちは、卵かけご飯という食べ方を、家庭で体験したことがありません。 　もうずいぶん前から、卵も食べられるようになっていますので、ホットケーキに加えたりして少し食べる他にも、目玉焼きやゆ..
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◆「白菜のお好み焼き」（3人分）
キャベツが高い冬場に白菜でできないか試してみた。 【材料】 ●20cmサイズを2枚の分量。 ・白菜・・・15枚ほど ・豚バラ・・・150gほど ・玉葱・・..
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かき玉汁はまだ無理？
２月１７日（水） 今日は保育園の給食のかき玉汁（溶き卵入りのワカメスープ）にチャレンジしてみました。 ３歳になってから何度か卵のレベルアップに挑戦してみて 卵黄入りホットケーキ→○ 小熊は..
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◆「韮モヤシ炒め」
「韮モヤシ炒め」の時は、基本的に後は白米だけで十分。 ・材料は韮・モヤシを中心に玉葱や人参・キャベツなど手元に有る野菜を何でも利用。 ・野菜が少ない時は炒り卵を加えることでカサ増しがで..
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---○「モヤシ豆腐のバター丼」（1人分）
＜1＞ 【材料】 ・卵・・・1個 ・モヤシ・・・1/2袋 ・豆腐（木綿でも絹ごしでも）・・・1/2丁 ・バター・・・10g ・醤油・・・大1 ・塩・コショウ・・・適量 ・ご飯・..
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---○「くずし豆腐と天かすの丼」（1人分）
＜0＞ 【材料】 ・ご飯・・・1杯分 ・絹ごし豆腐・・・1/4丁 ・玉葱・・・1/4個（又はネギ・・・好み） ・（あれば）シメジ・・・適量 ・卵・・・1個 ・天かす・・・適量 ..
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