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オレンジピール♪甘夏で・・・・
めっきりジャム・コンポートのカテゴリの記事が多くなってきた、このごろ。またもう一つ。オレンジのピールを今ごろ作りました～なんと、無添加の、大事にお庭で育てられた甘夏を頂いてから、早１ヶ月以上！？！気に..
タグ： オレンジピール 作り方 オレンジコンフィ 甘夏 ピール みかん 清美オレンジ 美生柑 レシピ 手作り
葉巻で三服
タバコは、うん十年前までは吸っていましたが、今は吸っていません。当然、葉巻も。
そんな phirochiki ですが、今回は、吸わずに食べる「葉巻料理」をご紹介します#59120;
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タグ： 春雨 筍 椎茸 レシピ 鶏ミンチ サンチェ 料理 中華 平目 ミョウガ
しょうゆの実 新潟 山形の食べる調味料のレシピは？
しょうゆの実をネタにしたブログがけっこうあったようにな感じますが、みんなWikiを参考にしている感じでした。
しょうゆの実の作り方レシピを調べてみようかな。食べる調味料は新潟や山形が主流なのかな..
タグ： 山形 新潟 作り方 食べる調味料 レシピ しょうゆの実
消化吸収がよくて、植物性のたんぱく質もたっぷりな栄養素材といえば、「ふ」っ！
先日から、麩（ふ）について載せているのですが、麩の原材料は、小麦粉とそのグルテンです。小麦にアレルギーがなければ食べることが出来る上、大変消化がよい食品ですので、赤ちゃんの離乳食にもよく使われますよ..
タグ： 料理 アニュー バター ケンコーコム ふ レシピ 材料 車麩 マクロビ アトピー
梅シロップのその後
先日の梅シロップ（→レシピはこちら）。６日経ったところで、こんな風になりました♪大分しわしわになりましたね～すっかり浮いて、しわっしわになれば、出来上がりの目安。１０日ぐらいかかりますが、１週間で良さ..
タグ： レシピ その後 梅ジュース 梅シロップ
ふたりっきりごはん
昨日の朝、娘 dhirochiki が大学の学部の研修のため、2泊3日の旅行へ出かけて行きました#58976;
というわけで、昨日の晩ご飯は 『ふたりっきりごはん』 となりました。
今夜..
タグ： 料理 レシピ 大根サラダ 照り焼きチキン 舞茸 じゃこ 煮物 茄子の味噌汁
ふーーーー、なんておいしいんだ♪アトピーっ子にもおすすめなタンパク質です
前回の予告で載せたこの素材ですが、#59136; さっそく、その謎解きからやってしまいましょう。
実は、前から写真を撮すとこんな感じの切り口になっています。#59045;
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タグ： 仙台麩 麩 焼き麩 アトピー 食物アレルギー アレルギー 料理 レシピ くるま麩 ふ
梅ジュースに♪梅シロップの作り方。
とうとう青梅が出始めましたね～#59130;毎年恒例になってきている、梅シロップ。今年も仕込みました#59119;このシロップが、暑い季節に本当に重宝します。ちょっとソーダで割ったり、氷水で割って..
タグ： 梅ジュース 梅シロップ 青梅 手作り レシピ 作り方
マロンクリームのシュークリーム***
#59130;マロンクリームを作って、久々にシュークリームを作ってみました#59130;マロンペーストにバターを加えて、生クリームと砂糖で泡立てたものをあわせます。マロンペーストが自家製で、固さが..
タグ： マロン 生地 シュークリーム レシピ 八重山 黒糖 ざらめ糖
ヘルシー！トマトとアボカドの冷製パスタ
暑くなってきましたね～#59142;
最近は冷たいモノばっかり食べちゃってます（;´▽｀A``
最近作ったパスタ♪
もちろん、冷製(●´艸｀)
ヘ..
タグ： トマト パスタ パスタ パスタ レシピ レシピ 冷製パスタ 冷製パスタ レシピ アボカド レシピ
買ってはこんなに食べられないよぉ・・・空豆はそんな贅沢な気持ちにさせてくれるお野菜の一つです。
おかげさまで今年は、我が家の空豆が豊作でした。ここ数年は天候不順で、ほとんど採れない年も多かったので、たくさん食べられる時は本当に嬉しいです。
空豆って、本当にぜいたくなお豆ですよね。
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