手打ち生パスタ（リベンジ編）
前回初めて手打ち生パスタを作ったときに、 本来パスタマシンのカッターで生地をカットすればいいのに、 うっかり手作業で包丁で切ってしまい、 麺の太さがバラバラ…という失態をおこしてしまった..
タグ： 生パスタ レシピ

手作りがんもどき
このブログに４度目の登場。 オレの十八番になりつつありますね。 今回は、ごぼうの量をやや控えめにしてみた。 しっとりとした味わいに。 作り方は、バックナンバーをご参照あれ。 ..
タグ： レシピ 豆腐 がんもどき がんも

コロッケ大量生成！
ヨメの実家から届いた野菜。 ジャガイモ、タマネギ、ニンジン…… ときたら、コロッケじゃー！ たくさん作ってやったぜ。 余ったこれらのコロッケは、すべて冷凍保存。 これで平..
タグ： コロッケ レシピ ジャガイモ タマネギ ニンジン

梅ジュースの残りの梅で梅ジャム♪
梅ジュースのための梅シロップは、毎日のように大活躍♪なんと、プチ子も大のお気に入り！すっぱいものは、何でも大嫌い！なのでダメかと思いましたが、思いの他気に入ってくれて。（まぁ、甘いけど）いつも外出して..
タグ： 梅酒 残りの梅 コンフィチュール 梅 梅シロップ 手作り レシピ 梅ジャム 梅ジュース

夏からが旬です、国産のカボチャ。初物でいただきましたよ。
　今年はずいぶんと早く、いただきもので食べちゃいました。これなんですけどね。#59136;　 夏から出回るのが、国産の露地物で、ホクホクおいしい黄金色の食材と言えば・・・・ かぼ..
タグ： 冷凍 輸入 作り方 料理 旬 材料 かぼちゃ レシピ 猫

ケールの子供たち 完結編
ケールの子供のブロッコリーの子供（？） 茎 を使ってこんな料理を作ってみました#59130; ★ まずは、おなかをホッとさせましょう ★ #59106; ブロッコリー..
タグ： ブロッコリー ブロッコリーの茎 茶碗蒸し きんぴら 鶏ミンチ 料理 レシピ

私の春巻き
今日は、春巻きの皮が賞味期限間近だったので、 春巻きを作成いたしました。 普通の春巻きだと、具を作るのが面倒なまりっぺさん。 そのずぼらな性格が生み出した、まりっぺ考案の春巻..
タグ： レシピ 春巻き チーズ カレー

ビターチョコレートマフィン～マフィン・ショコラ・アメール
お家にお邪魔するのに、手土産のお菓子が無い！時間も無い～・・・時は、やっぱりマフィンとか、パウンドケーキなど、簡単焼き菓子に、救いを求めます（笑）差し上げても、生ケーキじゃなければ日持ちがするし、マフ..
タグ： マフィン 手作り レシピ 作り方 チョコレートマフィン ショコラ ビター プレーン 簡単 お菓子

はちみつ梅酒　　かんたんレシピ　
我が家で毎年恒例になっている はちみつ梅酒作りのシーズンが到来しました。 秘伝のレシピを大公開します。 材料 ●和歌山産　南高梅・・・・・・・・・・・・・１ｋｇ ●チョー..
タグ： お酒 簡単 レシピ 女性ウケ はちみつ梅酒 梅酒

ケールの子供たち　Part Ⅲ
本日は、予告通り、ケールの三人目の子供をアップします#59120; 三人目の子供は、皆さんもおなじみの「ブロッコリー」です。 ★ ビタミンC は加熱すると逃げてしまうので、今回のブロ..
タグ： ペペロンチーノ ソテー 団子 春雨 きぬかつぎ ホタテ サケ レシピ ブロッコリー 料理

パリパリポテト&肉団子サラダ
以前、職場の送別会で居酒屋に行った時 初めて食べたパリパリポテトサラダ。 すんごくおいしかった#59120; 居酒屋は滅多に行けない所だけれど、あのサラダはまた食べたい！！ ..
タグ： レシピ 料理 サラダ ジャガイモ

定番の美味しさ！ミルクハース♪
仕込み水が全量・牛乳！のミルクの風味たっぷりのサクサクっとしたパン、ミルク・ハースを焼きました。プチ子が喜ぶ、外側はカリッと。中はふわっとしたパン。ほんのり甘みがあって。フランスだと、パン・ブリエに似..
タグ： ミルクブレッド ミルクハース レシピ 作り方 イースト 簡単 パン トリップトラップ ＴripTrap ホワイト・ウォッシュ