☆おうちでかんたん手作りニョッキ。トマト缶が一日寝かした味になるメソッド☆
ニョッキです
木曜日はニョッキの日なんです、イタリアでは^^
土曜はカレー?は日本、金曜??日曜???
小麦粉とじゃがいもだけで作れます、かんたんかんたん
それ以外のレシピもいっぱ..
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☆お店にも供給しているオリジナルミックスハーブ。サンプルプレゼント実施中☆
☆発売記念お試しのサンプルプレゼント☆
ありがとうございます、サンプルプレゼントは終了いたしました
同じく、ハンドメイドのビスコッティとグリッシーニもプレゼント企画実施中です
<前記事を..
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☆オリジナルのイタリアンミックスハーブで作るモッツアレラのサラダ☆
モッツアレラです
イタリアを代表するチーズのひとつ、いわゆるフレッシュチーズの代表
もちもちで、しかも繊維質で、ミルキーなチーズ
癖がないので、いろいろとあわせやすく、食べやすいです..
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☆注文殺到中!クッキングセミナーで使用のオリジナルイタリアンミックスハーブ☆
クッキングセミナーでずっと使っていた
オリジナル調合のハーブミックス
魔法のような香辛料で
これさえあれば、たいがいのおうちイタリアン・素人イタリアンがリストランテ級に^^
秘伝の..
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☆菜の花とミニトマト&モッツアレラのサラダ、Buonissimo!風カプレーゼ☆
イタリアンの代表的アンティパスト・前菜サラダ「カプレーゼ」
モッツアレラとバジルとトマトのサラダ
純粋で一番おいしい食べ方ですね
ちょっと次期の違うし、バジルを買ってくると高いし・・・で..
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ジェノベーゼ風スパゲティ ~ 胸焼けなしの後悔しないおいしさ
ジェノベーゼはバジルの爽やかな香りと、オリーブオイル、パルメザンチーズ、松の実のコクが合わさった濃厚なおいしさが病みつきになる。 ..
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バジルの花
もう1ヶ月以上も前のこと。
寒さが厳しくなる前に、花壇のバジルの枝を切りコップに挿した。
キッチンの窓で放っておかれているにもかかわらず、2本の枝からは根が出た。
別の1本からは、蕾ができて..
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ピッツア!
2010/12/10
本日は私の誕生日の前夜祭?というか、普段お世話になっているお友達母子を呼んで夕食会。
前日に仕込んでおけるピッツアにしました。
前菜のベーコン巻
生地もトマトソースも..
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101209-「鮭のジャーマンバジルソテー」(1人分)
【食材】
・鮭(生でも塩でも)・・・1切れ
・ジャガイモ・・・1個
・玉葱・・・1/2個
・シメジやマイタケ・・・好みで
【調味料】
・小麦粉・・・適量
・塩..
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☆アンチョビとモッツアレラ&トマトのアンティパスト。ワインでどうぞ☆
イタリアンチーズの代表、モッツアレラ
フレッシュチーズの王様ですね^^
モッザーレというイタリア語から来ています
「引きちぎる」ってな意味でして
製造工程で引きちぎって丸めて作って..
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小松菜のバジルソースパスタ
友人のお手製バジルソースで、パスタを作りました#59130;
バジルソースの配合はうる覚えですが、
新鮮なバジル・オリーブオイル・にんにく・ひまわりの種・アーモンドetcを
フード..
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☆ビーフのイタリアントマトソース煮込み。あったかシチュータイプ☆
ビーフ
部位はすね肉です
煮込みには最適な部位ですね^^
そないに高くもないし
しっかりと煮込むと、繊維に沿って、ほろほろっと裂けて食べやすいお肉です
今日はビーフシチューで..
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