よく作る山賊系ぶっかけ汁で「山賊そば or うどん」
あー、自分の家では、乾そばや冷凍うどん、そうめんや冷麦を割と頻繁に食するのですが、その際の汁は、キッコーマンなどの既製品ももちろんですが、様々な麺にぶっかけて食べれる独特の汁を作ることが多いです具の内..
タグ： 山賊冷麦 山賊そうめん 山賊うどん 山賊そば 大多喜町「美よし」のイノシシ丼【ジビエ料理】 鹿肉 イノシシ肉 野郎飯 下ろし生姜 濃口醤油

【寄せ鍋】もう春だもん、鍋はしばらくお預けっぽいなぁ( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．
あー、相変わらず家族の夕飯に鍋を作りまくってる私ですが、、そろそろ桜も咲く季節ですし、鍋も晩秋までお預けかな？と・・(´・∀・｀)そんなワケで、当面最後（？）かもしれない鍋、作りました〇〇鍋などといっ..
タグ： 寄せ鍋 醤油味 鶏もも肉 鶏皮 大根 さといも もやし えのき シイタケ マイタケ

ねぎ豚キノコうどん　勝手命名「山賊うどん」わりとよく作るんだ(・∀・)
自分は、そばが好きでして、家そば用に具材がたっぷり入った汁をよく作るのですが、これはその汁を冷凍うどんにかけて食べたときのものです作り方は基本的に以下のような感じ今回は寒い季節用に汁を多めにしています..
タグ： うどん 油揚げ シイタケ ブナシメジ マイタケ 豚肉 長ネギ

畑日誌3715－酉の杯
12月25(日)いい日差しの１日。しいたけが採れました。丁度いいふくらみ具合。 午後ソバの実の「角取」をしました。これをしてないと製粉機にかけられない。 高取焼(小石原)の身内の方から今年もお正月用「..
タグ： ソバ 酉 高取焼 ギャラリー 川柳 シイタケ

チョコ君です、口利き」じゃないの？？鶴保庸介沖縄・北方担当相
こんにちはチョコ君です。 今日は暑かった～～～、もうすぐ１２月なのにね～？ お散歩は買い物に行ったので大好きな広～い公園へ 行くよ、遅いな～～早く来て..
タグ： 紅葉 政治資金規正法 政治資金 ＮＰＯ 椎茸 シイタケ 鶴保庸介沖縄・北方担当相

畑日誌3681－ピッカピッカ
1日21(月))はつか大根初物です。ピッカピツカ。 今日のシイタケ。 夕方NHKの取材が、夕陽がみえなくて残念。  ★「唐津街道畦町宿保存会」ブログー10.21更新ー10.22畦町宿祭り予定通り実行ー..
タグ： はつか大根 シイタケ NHK 取材 川柳

畑日誌3675－山芋
11日15(火)先日掘った山芋、やっと「すりおろし」で出てきました。 今日の畑に時折小雨。柚子と、 シイタケがまたすこし出ていました。これはワサビ菜。天道生えです。  ★「唐津街道畦町宿保存会」ブログ..
タグ： シイタケ ワサビ菜 柚子 山芋

畑日誌3667－雉さん
11日7日(月)昨日の樟の木、なんに見える、の正解は「馬の顔」でした。さて、今日の畑、エンドウの畝を手入れ。横をそょいとみると雉さんがいました。きりいなオス。 シイタケが１枚だけ、ビッグになってました..
タグ： 川柳 シイタケ 雉 グミ

大根や椎茸で干し野菜を作る！！
大根や椎茸で干し野菜を作る！！ 今年の我が家の畑では、 大根が豊作でした。 いつも以上に大きく太く、 そして見た目も綺麗な大根が 収穫できています。 しかし、旬の大根は..
タグ： ダイコン シイタケ ナス シシトウ トマト サツマイモ ジャガイモ 大根 切干大根 干し野菜

畑日誌3479－イチゴ
5月3日(火)強風のに１日。憲法記念日。イチゴです。またシイタケが。スナップ。レンゲ、り盛りです。 ★唐津道畦町宿保存会」ブログ、「畦町ソバ」に更新(4/11)http://azemachisyuku..
タグ： 川柳 レンゲ シイタケ イチゴ

しただの森で天ぷらパーティー Tempura party in the forest of Shitada
4月30日 12人のお客さんが来てくれました。毎年恒例のコシアブラ天ぷらパーティーです。例年よりコシアブラの成長が早くて、心配しましたが何とか場所や木の大きさを選びちょうど食べ頃の芽を山..
タグ： コシアブラ シイタケ タケノコ 天ぷら

畑日誌3421－シイタケ
3月8日(火)黄砂曇り。午後冷えてきました。庭の桃、満開。 畑、ミズナ発芽。 シイタケが、気づけば、また生ってました。 帽子一杯収穫。 私もハナもカットでした。私3500円・ハナ4000円。 ★唐津道..
タグ： 桃 シイタケ 川柳 犬 カット