「鱧のフリッター」で一杯！
この日は、渋谷区富ヶ谷、“奥渋”にある“TAKE”にお邪魔しました。 まずは、スパーク..
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イノシシ
明日，大寒波来襲らしい。 日中でも最高気温マイナス６℃というから身震いしそうです。 そのような天気状況をよそに，我が家では暖かい鍋と焼肉を食べ，のんびりしています。 先日，宮城県登米市の友人..
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よく作る山賊系ぶっかけ汁で「山賊そば or うどん」
あー、自分の家では、乾そばや冷凍うどん、そうめんや冷麦を割と頻繁に食するのですが、その際の汁は、キッコーマンなどの既製品ももちろんですが、様々な麺にぶっかけて食べれる独特の汁を作ることが多いです具の内..
タグ： 山賊冷麦 山賊そうめん 山賊うどん 山賊そば 大多喜町「美よし」のイノシシ丼【ジビエ料理】 鹿肉 イノシシ肉 野郎飯 下ろし生姜 濃口醤油

2週続けて大多喜町へ　大多喜町観光本陣
あー、先週に引き続き、昨日の日曜日も、南総・外房のご隠居の家へ子供の2歳の誕生会を、ゴッドマザー交えて行うために、また家族揃って行ってきましたご隠居の家（実家）の、今は誰も使わない車庫スペースは、草木..
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【大多喜町の里山膳】猪肉の十六丼　まだ発展途上な感じだけど、ホンでもかなりうめぇっぺよ～(´∀｀)
アクの少ないタケノコに始まり、現在では、生ゆばやお蕎麦、川魚、そしてイノシシやシカを使った丼物やカレー･･･最近、大多喜がスゲーです「地産地消」をキャッチフレーズに、「食」を売りにしはじめてますね～ま..
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