ヨーロッパではジビエの季節
ヨーロッパでは、これからの季節（秋から冬にかけて）には、狩猟が解禁され 本格的なジビエ（野鳥・野生動物）料理の時期になります。 日本においてもヨーロッパほどは種類が多くはありませんが、..
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畑日誌3107－シカの肉
5月1日(金)気温上がって夏日。畑にはブルーベリーの花。 夕刻、藤の花を見つつの「花見」。会費500円。持ち寄り。 和やかに。田舎の良さの1つ。 シカの肉やタケノコ焼けてます。 ★唐津街道畦町宿保存会..
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ドッグスタンス
シニア犬には　"シニア犬に合った食事"が必要です。 若者と違い成長する必要は無いんですから・・・ 人間と同じです。 太らない、消化しやすい、そして食べやすい。 決して難しい事では無いん..
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高級食材 “シカ肉” に起こった流通革命の秘密
△イタリア “ＡＣミラン” への移籍について熱く語った本田圭佑選手（27）△高級食材 “シカ肉” に起こった流通革命の秘密今季“最大級寒波”到来！ ：ワイドショー講座 01/09 
タグ： イタリア ＡＣミラン 移籍 本田圭佑選手 高級食材 シカ肉 流通革命

シカ肉 ～ モーニングバード！
【オンエア情報】 14-01-09(木)08:00～番組サイト【ネットでお買い物】 シカ肉　「じっくりサーチ ～高級食材 “シカ肉” に起こった流通革命の秘密」で紹介された「シカ肉」　「全国で26..
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マレーシアの中華
日本に、先ほど戻ったので昨日の夜ご飯をアップお豆腐料理に鹿肉の炒めものグルーパの甘酢かけ野菜のニンニクいためデザートは、中にとろっとしたごまだれいりだんごと拠点のローカルスタッフたちとお食事ですおいし..
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【大多喜町の里山膳】猪肉の十六丼　まだ発展途上な感じだけど、ホンでもかなりうめぇっぺよ～(´∀｀)
アクの少ないタケノコに始まり、現在では、生ゆばやお蕎麦、川魚、そしてイノシシやシカを使った丼物やカレー･･･最近、大多喜がスゲーです「地産地消」をキャッチフレーズに、「食」を売りにしはじめてますね～ま..
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シカ肉の米線
鹿肉の米線！シカ肉はミンチにしてるが。。ごりごりうまい。出しはあさり、宴会の最後にしめとして最高！
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ラン子さんの幸せパーティー♪
お台場のオフ会のお話もまだあるんですが・・・。こちらはちょっとタイムリーなので先に紹介します！！！先週の日曜日の事です。いつものメンバー（ぴのこ家＆そら家）でお出かけして来ました。そのお話もちょこっと..
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鹿南蛮そばを作ってみました。
この間Ｂちゃんのお母さんにもらい物のおすそ分けで 鹿の生肉をもらったので、シカ肉のから揚げを作ったでござるが、 昨日はそのときに残しておいたシカ肉を少し使って 鹿南蛮そば（かけ）を作ってみたでご..
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激安で買った人参がヤバくなってきた。
この間、色々な野菜がめっちゃ安く売ってる八百屋さんを見つけて そこで栗ご飯に使った栗やぶどう２房と色々な野菜を量で言うと スーパーの袋に２袋分くらい買ってもらったでござるよ（＾∀＾） そのと..
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鹿の生肉をもらいました。
昨日、Ｂちゃんのお母さんから 『もらいものなんだけどね、シカ肉がたくさん取れたからって たくさん頂いたんだけど食べきれないからよかったら食べる？』 って生のシカのヒレ肉を頂いたでござるよ..
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