熊野古道〜熊野三山
朝、目覚めると窓の外には名物の朝霧が。 そんなわけで２日目は快晴。 朝食を頂いてさっそく牛馬童子目指して熊野古道を歩いてみる。 なんとも言えぬ気持ち良さとともに坂道を歩く歩く。 ..
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12月の｢ごはんの時間。｣
今月はアンコールスペシャルということで過去に人気のあったメニューを教えていただきました。 テーブルに。かわいいです。 フラットなお皿が素敵でした。 長芋のグリル 3種..
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はじめてのブリ大根v^@^v
私は実家暮らし。 母に変わって食事を作ることが増え、今はほとんどやるようになったので、自然とレパートリー増えました。 和食が好きなので、しょうゆ・みりん系の味付けが大好き^^ ..
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クラスパーティー
毎年、年始めに行われるクラスパーティー。なぜか今年は１２月の開催。 場所は先生宅。クラス全員参加とはいかなかったものの、２０人近くで騒いでいました。 ヨーロッパ人はコンクールやなんやで参加..
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お伊勢参り
入籍３周年ということで、伊勢神宮＆熊野古道へ日本人のルーツに触れる旅へ出かけてきた。 １日目の伊勢神宮はあいにくの雨。 もちろん晴れてた方が良かったんだろうけど、雨の伊勢神宮もとても素敵だ..
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合羽橋で買った重たい物
先日の下町ぶらりで買ったもうひとつの重い方、 ＳＴＡＵＢのお鍋が届きましたー！（ ´∀｀）
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ひろうすと白菜の煮物
またまた、ヤマキの白だしで煮るだけのメニューです。これが料理と言えるのか、微妙な気がしますが、主人は美味しいと喜んで食べていたので、まぁいいでしょう( ´,_ゝ｀)へたに私が味付けするより、ヤマキの白..
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小松菜と油揚げの煮びたし
野菜嫌いの娘もよく食べるメニューです。使うのはこれ。＜材料（3人～4人分）＞小松菜・・・1束油揚げ・・・ひとつかみ（お好みで）だし汁・・・1カップ 砂糖・・・大1/2 うすくちしょうゆ・・・大1.5み..
タグ： 和食 煮物 小松菜 油揚げ 副菜

週末の和食
 　師走に入り特に忙しいという訳でもありませんが気忙しい日が続いています。　今頃、土曜日の夕食です。　やわらか春菊と林檎と胡桃の白和え　　　　土佐産青鯛の薄造り　　　　源助大根とギタロー軍鶏..
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ひじき煮
今回も、包丁いらず。使うのはこちらです。この大豆とひじきは、ドライパックといって、開けたらすぐに使えるすぐれもの。とくに、乾燥ひじきは水で戻したりしなくてはならないけど、これなら簡単です。また、このき..
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牛肉とごぼうのうま煮
包丁いらず。出汁いらずでおいしいレシピです。使うのは、これです。＜材料（３人分）＞牛肩切落し肉・・・300g国産冷凍ささがきごぼう・・・200g水・・・3カップ砂糖・・・大3～4うす口しょうゆ・・・大..
タグ： 牛肉 ごぼう 煮物 和食 主菜

丑の日じゃないけど、うなぎを食べる
今朝、テレビを観ていたら、70代のスプリンターのおばあちゃんが、 100mを息切れせずに、サクサクと走っていました。 そのおばあちゃんは毎日お昼にうなぎを食べるのだそう。 TV観てたらなんだかも..
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