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記事 での「厚田」の検索結果 176
ダーリンのやりたいこと
漁師食堂の準備が始まった。 今日から掃除・今季のメニュー準備など、GW営業開始に向けてダーリンは動き始めた。 札幌でのツテを利用して、業務用食品の仕入れや 厚田で獲れない魚を卸売市場で仕入れるな..
タグ: 厚田 漁師食堂 GW 漬け丼 タタキ なめろう 刺身 厚田メシ ボリボリ 山菜
春、始めました。
冬の間はカラスしかいなかった発足。 いつの間にか山にもトンビが戻り、少しずつ野鳥の種類も増えてきた。 小鳥たちの止まり木になっている、庭のウッドペッカーの木。 枝先が雪に埋もれてお辞儀していたの..
タグ: 厚田 発足 カラス トンビ 野鳥 雪融け クロッカス 福寿草 原野
小鳥たちの声で目覚める
峠道から昇る朝日を拝む。 陽が昇る前の、ピンクからオレンジ、薄青から濃い青へと移り変わる空の色が好きだ。 浮世絵でよく見るあの、空のグラデーション。 昔の人も、こうして空を見ていたんだなぁ。 ..
タグ: 厚田 発足 朝日 野鳥 シジュウカラ 雪解け 厚田川
海から来たヘンゼルとグレーテル
4/4をもって今年のニシン漁は終了。 極寒の頃からお手伝いに行って、同じ姿勢で同じ動きを長時間していたために、 すっかりダーリンの腕や背中はバキバキに凝ってしまった。 それでも、季節の変わり目を..
タグ: 厚田 ニシン漁 ヘンゼルとグレーテル GW 漁師食堂
はるばる雪遊びにやってくる
父が施設に入り、姉も名古屋で同居するようになってからは、 姪っ子は帰省する場所がなくなった。 姪孫たちが雪遊びをしたがっている、と聞いていたが、 冬期間に厚田に来てもらうのは、小さい子には遠すぎ..
タグ: ジンギスカン 子供用ソリ あいろーど厚田 厚田 鹿肉ソーセージ スマイルポーク ノルトエッセン 松葉杖 カメムシ
春の厚田メシ・ナガツカ編
今日のお土産は肥料袋いっぱい、までは無かったが、レジ袋に何種類もの魚たち。 ホッケ、イワシ、カレイ、黒ゾイ、八角。 そして、初お目見え、ナガツカ。 ぴゅうっ、と細長い40cm位の魚。尾ビレが丸い..
タグ: 厚田 ホッケ イワシ カレイ 黒ゾイ 八角 ナガツカ さつま揚げ
冷凍庫がやってきた冬の終わり
冷凍ストック用に、ダーリンが冷凍庫を買ってくれた。 ひとりの時に届いたらどうしようか、と思っていたが、 ダーリン在宅中に届いてくれてありがたい。 床に不安のあるキッチンには現状置けないので、とり..
タグ: 厚田 発足 冷凍庫 身欠きニシン 酢〆ニシン カズノコ ホッケの開き 融雪剤 もみ殻燻炭
春の厚田メシ・イワシ編
肥料袋いっぱいのお土産イワシ,、第二弾。 今日はBERAが作るぞ~! どうせ3枚おろしも開きもヘタクソだから、手開きするっ! ・・・と始めたが、手開きもヘタクソッ! でもいいのだ。ヘタクソなの..
タグ: 厚田 イワシ つみれ 蒲焼 梅煮 昆布
初めて敷地全体を探索
雪が締まってきたので、足を踏み入れていなかった敷地探索をすることにした。 おうちと物置は「宅地」だが、裏の原野・山裾の原野・奥の台地状の原野と、 「原野」で登記してある敷地面積はかなり広い。 去..
タグ: 厚田 山裾 湿地 イタドリ
イワシ三昧
今日の肥料袋いっぱいのお土産は、マイワシだった。 やっほ~! イワシ、大好物! 発足の皆さんはニシンのお裾分けが多いらしく、大体が被ってしまうのだが、 イワシはそんなに頻度は高くないと思われる。..
タグ: 厚田 イワシ マイワシ カタクチイワシ 飛ぶ鳥農場 アンチョビ オイルサーディン イワシの丸干し 煮干し
雪洗い
ダーリンがニシンの網外しのお手伝いに、早朝から出かけていく。 早い時は昼ごろ、大漁の時は夕方遅くなってから、コタコタになって帰ってくる。 長靴にはニシンの大きなウロコを大量に付けて、 ジャンパー..
タグ: 網外し ニシン 厚田 ブルーハーツ 情熱の薔薇
物置に棲みついた動物
このブログは基本的に時系列で記事をUPしているが、 3/2に『色々蠢いている』という現在進行形の記事を挟みこんだことがある。 厚田の野生生物:64歳 空気・呑気な移住日記: (ss-blog.jp..
タグ: 厚田 発足 干物 ホッケ ハタハタ ニシン 繁殖 キツネ アライグマ タヌキ
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