野菜がお高い今だからこそ!食べてください青菜のおひたし♪
キャベツや白菜がべらぼうに高いです。
大根は、いつもより痩せているのに値段は二倍 #59123;
仕方なく 値段が変わらないもやしやきのこばかり食べているという声も聞こえてきます。..
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Shio-koji & Pickles 塩麹と夏野菜の塩麹づけ
(for English recipe, scroll down.) 前回のシンガポール、Lohas でのマクロビオティックワークショップのブログで、書き忘れたメニューがありました。Chay Sy..
タグ: 塩麹 塩麹の作り方 夏野菜の塩麹づけ トマト ズッキーニ きゅうり パプリカ 青菜 Shio koji How to make shiokoji
寒くなると青菜がやわらかくておいしいよ♪スムージーより、煮物に、おひたしにしてどうぞ
我が家の家庭菜園は、すっかり冬野菜モードに切り替わってしまいました。
寒くなるほどに、葉が柔らかく成長するから、葉物野菜がおいしい季節になりましたねぇ #59120;
さてこちら、..
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菜の花で春を感じる!美味しい菜の花レシピ、免疫力アップにも効果有り?!
春が旬の野菜の代表『菜の花』。
2月頃から4月頃までが旬で、これを食べると
「春が来たな~♪」
と思える野菜ですね。
春を感じる野菜ですが、その他にも嬉しい効果がタップリなんです!..
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素朴が旨い
木曜の昼食です。妻に「冷蔵庫の中の得体のしれない物体を何とかして」と言われ、たいていその手のビニール袋には熟成された漬物が入っていることになります。おかずは庭から摘んできた白菜の董立ち菜とツナの炒め物..
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備忘録5
金曜日、漬けていたせい菜に水が上がり、味見がてら軽く塩抜きをして葉っぱをおにぎりに。今回のせい菜、辛みが強くてとても美味しい。おにぎりをお昼前に食べちゃったのですが、昼食はカレー。つるちゃんの記事を見..
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