高知食い倒れツーリング
学生時代の友人たち3人で久々に一泊二日のツーリングへ 行って来ました。 3人ともアルコールの神様に愛されてる人達なんで、いつもとは 少し趣旨を変えて 「高知で新鮮なカツオと土佐..
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焼酎　宮崎県　日南市　飲み放題　
ひと昔前は、「酒」と言えば日本酒ではなく、焼酎の出てくるのが九州南部！んで焼酎ブームですねぇ！ 「◎年の孤独」「伊佐美」「森伊蔵」「魔王」聞いたことは、ありますがぁ…飲んでいません。 自称：飲み鉄..
タグ： 酒 日南市 鰹 焼酎 スナック遊

鰹のたたき　と　国稀
いただきものの鰹のたたきで 一杯いただく！ 「国稀　あかね雪」 国稀だけど、これはちょっと甘めかな？ （お酒はあまり解らないのですが…） と思います。
タグ： 日本酒 国稀 鰹

和風だし（の素）、何をどう使い分けていますか
和風だし。だしは漢字で出汁と書きます。 え、今まで「でじる」って読んでましたか。まあいいでしょう。意味は伝わります。 今週号の『週刊大衆』（9月23日号）では、このブログでも時々ご紹介して..
タグ： 週刊大衆 2013年 9/23号 和風だし 出汁 鰹 昆布 にぼし 干し椎茸

カツオで３食分のおかずを作っちゃおう！
昨日書きましたけど、狙っている食材があったんです。 今朝、スーパーに行って見つけましたよ。 カツオです！ 背の半身で380円なので、いつも一匹丸ごと買っている私から見るとずいぶん高い#..
タグ： 魚 鰹

相模湾の幸たっぷり寿司会席
温かいお料理がうれしくなるこの季節、まずは茶わん蒸しでお出迎え。 皆さん説明を聞くや否やすーぷーんをもち蓋を開けます。 温かいお料理 posted by (C)鶴生館 鰹のたたきは鶴生館..
タグ： 料理 和食 会席料理 宴会 寿司会席 茶わん蒸し 焼き物 鰤の照り焼き 栗 銀杏

戻りカツオのたたき　栄養たっぷりの鰹を炭火を使い丁寧に１本づつ焼き上げました　2本セット　セール中
戻りカツオのたたき2本セットです。 炭火を使い丁寧に１本づつ焼き上げられています。 かつおの香りをたっぷりと楽しめる大人向けの味のカツオは、 敬老の日の贈り物にもピッタリです..
タグ： 戻りカツオのたたき 鰹 セット カツオ 戻りカツオ

まぐろ中落ち☆彡
皆様おはようございます。まだまだ暑日々が続いております～！雨は結構降っていると思っておりましたが、降ってるところは台風、集中豪雨などで、いらない位、降り、降っていない所ではダムの底が見えるくらいの水不..
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昨日は「お任せ」でした。　　西葛西
2012年10月12日追記　タイトル : 昨日は「お任せ」でした。 昨日2012年10月11日は5ケ月間ドイツに行って10月10日に日本に帰ってきた人のために慰労会という名目で飲み放題コース..
タグ： 日本 料理 海鮮 肉 和食 東京 鰹 西葛西 一家 居酒屋

台風が過ぎて
　台風#58947;でぐっちゃぐちゃのあとに、つぼみが開きました。 マンデラピラ、やっぱり真っ赤じゃないぞ！ 　キレイ#59128;だからいいんですが、どうもこれは付いていた札が間違え..
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鰹の血合い
【業務用】＜生マグロ刺身切り出し1kg＞【38%OFF】（鮪・まぐろ）【冷凍・冷蔵便同梱可】ショップ: 魚屋の台所　寿商店価格: 2,300 円おはようございます本日は「かつおのちあい」かつおがいい時..
タグ： 鰹 かつおのちあい まぐろ

塩麹で『鰹の和え物』とカレーの本♪
はじめに… 仕事がとにかく忙しく在宅時間が短くなり 以前のように日々のくらしを残念ですが 記録できなくなりました。 これからはゆっくりペースになります。 今までも毎日のよ..
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