間違って食べないように気をつけて！鰹のタタキのスマホスタンド！
これは本当にリアルです。 鰹のタタキのスマートフォンスタンド！ 鰹の皮の部分、切り口、シソ、ツマ、ネギ、大根おろし そしてショウガに至るまで、全く隙がありません。 ..
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ポン酢と醤油とツマの協奏曲
料理としての刺身は、江戸時代に江戸の地で一気に花開いた。そもそも京都は、鯉のような淡水魚を除けば新鮮な魚介類が得られにくいため、いわゆる江戸前の新鮮な魚介類が豊富に手に入る江戸で、刺身のような鮮度のよ..
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刺身のツマを残すような男は◎◎だぉ！
久し振りの「理を料（はか）る」と書いて料理！単身赴任者の、お手軽レシピのコーナーです！ ただし、時期がチョッチ遅れたかもしれません。インスタント･ラーメンで「つけ麺」 Sポロ一番塩ラーメン..
タグ： ラーメン マルちゃん 刺身 ツマ

完全自主制作　鶴生館特製　鰹のたたき土佐造り
　今日は鶴生館の自慢料理、鰹のたたきの土佐造りをご紹介ます。 　まずは鰹のたたきを作ります。 　鶴生館の鰹のたたきの作り方はコチラ↓↓↓。 　鰹のたたきを切りつけて土佐造りに移り..
タグ： 自慢料理 鰹のたたき 鰹 土佐造り 割醤油 大根 ツマ おご海苔 玉ねぎ 土佐酢