甘くて美味しいオレンジ白菜
ここ数年、産直でたまに見かける野菜にオレンジ白菜があります。これは今週元気くんで買ったもの。写真だと黄色く写ってますが、実際は柿の皮のようなオレンジ色です。値段は普通のより少し高め。これも半玉105円..
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白菜漬けの炒飯
先週末から雪虫が飛び始めました。この虫が飛び始めると間もなく、雪が降り始めます。昨日、「虫の知らせ」で冬タイヤに履き替え、今日は朝はいい天気だったのに今頃は風が強まり、急に寒くなってきました。寒冷渦が..
タグ： 唐揚げ 祐庵地 漬物 白菜 白菜漬け 水餃子

白菜の古漬けのチャーハン
暮れに漬け込んだ白菜漬け。体調を崩したり高血圧になって塩分を控えたり、となかなか消費が進まず、その間にどんどん酸っぱくなっていきます。きっちり袋に入れなおして冷蔵したんですが産膜酵母も少し発生し、白い..
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和風マグロバーグといくらの醤油漬け
マグロのほほ肉のちょっと筋っぽいところが残りました。 　ちょっと和風なマグロバーグ。
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平目の昆布締めと白菜漬け
いつもは切り身の平目だけど、久しぶりに一尾で買った。 　とりあえず、最初はお刺身で。 　 　　残り半分は、昆布締めに。
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おでんと白菜漬け
肌寒くなってきました。 湯煙の上がるところに集まって、隣の人と肘の当たるような狭い椅子で わいわいがやがやしたくなる、、、そんな季節の到来ですね。 お好みの具はなんでしょう？
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美味しいよ～　塩豚と白菜のチャーハン
ちょっと酸味が増してきた白菜漬け。僕は酸っぱいのが大好きなのでこのままでいいのですが、妻子は・・・白菜漬け、まだまだあるので、酸っぱくなる一方。消費しましょう。白菜と塩豚のチャーハン。熟成された塩豚の..
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