坂井きのこ料理でヘルシーに腸活 メレンゲの気持ち20201121
腸活に欠かせない 栄養豊富で値段も安いきのこ 女性が憧れるスーパーボディの持ち主 加治ひとみさんでもおなじみ腸活。そんな腸活に欠かせないのがきのこ。今回、美味しいきのこの見分け方、お安くできるヘルシ..
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好きなとこを並べてみた
従妹から野菜をいただく 白菜、蕪、ピーマン その日はもつ鍋だったので使わなかったのだけれど 翌日用に 蕪とミンチと生姜を↓の鍋で炊きました ↑この鍋ルクーレだ..
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お気に入りのおつまみ
寒くなってきたので晩酌はビールではなく日本酒を飲むことが増えました。 といっても冷酒だけど(;・∀・)ﾂﾒﾀ~ｲ 最近お気に入りのおつまみが「菜の花鰊（ニシン）」。 とあるスーパーのものが好きで..
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キャロットラペ作りに全集中。
「ネガティブに勝つのはポジティブじゃなくて没頭」とオードリー若林さんが言っていたらしい。もやもやした気持ちを晴らすべく、作り置き惣菜・キャロットラペ作りに全集中(笑)。大きなニンジンを千切り。スライサ..
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転話§虹蔵不見～七十二候～小雪
小雪の初候“虹蔵不見(にじかくれてみえず)”である。 11月も残り10日を切ってしまった。何度も書いているように、気温も順調に下がって、すっかり冬に突入したと言ってもおかしくはない。 食卓..
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やっぱりお燗・・・
さて本日は2020年11月3日(火)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 さて本日は祝日で文化の日でしたね。 皆さん何をしてお過ごしになったんでしょ..
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【ねこぶだし】11月はこれに決まり
初めまして(*^。^*) ブログデビューの　Olivia　です#59025; これからいろいろとつぶやいていきますので宜しくお願いします#59120; 早速なんですが、お友達から..
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10月秋キャンプ 道具一覧(3泊4日ロングツーリング時）～前編～
2020年10月中旬の琵琶湖～白山～能登半島へのロングツーリング(参照）で バイクに括り付けて行った荷物の一覧です。 バイクに限らずキャンプへ行く方の参考にでもなればと記載しております。 ..
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『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』読了。
料理研究家[コウケンテツ]氏の『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』読了。https://amzn.to/3kF4HgK育児中の親御さん方へのメッセージ性が強い本なのだけれど、そ..
タグ： 料理 コウケンテツ 100％ORANGE 育児 エッセイ 本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ レシピ 読書 本

秋冬はココナツオイル♪アトピーっ子にもおすすめなオイルです
　子供がアトピーになって、一番初めに止めたのが大豆由来の油です。 　食用油って、薬にも毒にもなるし、皮膚のうるおいにも必要なものだから、 　どうせとるなら良い油を・・と、いろいろ試して、今..
タグ： ココナツオイル アレルギー アトピー 料理 血糖値

魚用包丁 おすすめ
魚用包丁はいろいろありますが、初心者の方には「サカナイフ」というのが 人気になっていて売れているそうですよ。 「簡単に魚をさばけるようになる魔法の包丁」ということで、いろんな魚をさばけ..
タグ： 料理 魚用包丁

探話§旨味について日本
第五の味“旨味”について気がついていたのは日本人だけではないと思っているが、その旨味を存分に活用してきたのは日本人であろう。 旨味を抽出して旨味調味料“味の素”を作り出したのは、東京帝国大学教授..
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