ベランダでBBQ&ミケさんもうすぐ誕生日
まだちょっと涼しかった7月、2回ほどベランダでBBQをしました。 BBQといっても七輪で海鮮や肉を焼くだけ。お手軽です(*^^*) 1回目のBBQは参院選の選挙特番を見ながら。ベランダからリビ..
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上司の退職祝いに行ってきました。
私はかつて夫と同じ職場で働いていたのですが… そのとき共通の上司だったMさん。 ※前回記事の弟の奥さんのMちゃんは名前、Mさんは苗字 仕事はできるし人柄も素晴らしくとても尊敬しています。 我々..
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ループス腎炎からの高カリウム血症？
私には10歳から付き合っているSLEという病気があります。 正式名称は「全身性エリテマトーデス」。膠原病の一種です。 この病気を発症したのと同時に「ループス腎炎」というSLE特有の腎臓病も併発しま..
タグ： 猫 料理 酒 SLE

告話§ビッグイシュー４３５号発売中！
ビッグイシュー４３５号は７月15日から発売されています。お買い求めできる場所はこちらを参照。毎月１日、15日発売。一部４５０円。２３０円が販売員の収入に。キム・ジウォンが表紙。 表紙＆ス..
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新ショウガで甘酢漬け（ガリ）を作りました
新ショウガが安く出回っていたので、さっそく甘酢に漬けて保存食にしました。 先っちょからすぐ傷んでしまう　腐りやすい新ショウガを長く保存する生活の知恵です。 別名、お寿司屋さんにはつきものの..
タグ： 料理 ガリの作り方 ショウガ 新ショウガ レシピ 食中毒

キハダマグロでポキ
この前、お魚のおいしいスーパーで「キハダマグロ特価！」という文字を発見。 ポキにしよう！という夫の提案でポキについて調べました。 ハワイの料理っていうことは知っていたけど、ハワイには行ったことない..
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キュウリ？いえいえ、キュウリより優秀な夏野菜○○降臨だ！
ぼちぼち家庭菜園で夏野菜が採れ始めましたので、お料理も夏野菜料理にスイッチです。 とはいえ、トマトもまだ青いし、なすびもなかなか大きくなりませんので 足りない食材をぼちぼち買ってきます。 ..
タグ： ズッキーニ 料理 調理 炒め物 栄養価 卵と牛乳なし キュウリ 夏野菜

スイートチリソースでエビチリ
暑くなってくると中華やエスニックのメニューが増えます^^ 最近よく作るのが「簡単エビチリ」 下処理したバナメイエビに片栗粉をまぶし 多めの油で炒めたあと調味して完成。 このとき使う調味料は..
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旬の山椒の実を下処理しました
実は我が家の庭の隅には、とんでもないお宝があったのです。 それが、こちらの山椒の木です。 若芽が出たころに、ちょうどタケノコも採れるので ５月初めは散らし寿司の色どりやタケノ..
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またのりでランチ
先週、友人Nちゃんとランチに行ってきました。 行ったのは大好きなお店「びすとろ・de・またのり」 まずは前菜♪ ↑左からズッキーニの花とカブのサラダ、カレークリーム揚げパン、きのこのマリネ ..
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七夕のねがいごと
関東甲信地方が梅雨入りしたみたいですね。 「越」は入っとらん… でもこちらももうけっこう雨の日が増えています。　そして寒い 私の職場である塾では、季節ごとに飾りつけをするのですが（クリスマス..
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国産大豆「ゆきほまれ」のお豆腐
最近気に入っているお豆腐がありまして… それがこれ。 「CGC　北海道産大豆　ゆきほまれ」 わたしは好んで木綿を買います。 絹ごし豆腐のなめらかな食感も捨てがたいんだけど、 豆の味が..
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