手作りパンに挑戦
突然思い立ち、クッキーを造り始めたのを機に、 パンを作ろうと、ドライイーストを購入。 発酵が難しいのは、人づてに聞いていたけど、 強力粉と混ぜるだけでは、発酵は失敗。 ドライイース..
タグ： 手作りパン

おサルな　パン工房　２２　パウンドケーキ
 パウンドケーキ　　～午後のお散歩のおやつに    　妻のコーナーです。少し前の１１月の終わりぐらいに、上郷自然の森に、主人と娘とプチピクニックに行きました。その時のおともは、朝娘と焼いたケーキ。午後..
タグ： 手作りパン

おサルな　パン工房　２１　娘のチョコまるパン
   　妻のコーナーです。  　土曜の朝、「明日の朝は何のパンにしょう～」「このまえのパウンドの具材の残り・・・」と言っていたのを娘が聞きつけて、「いつも私の好きなパンじゃない！」と怒り出しました。す..
タグ： チョコ 手作りパン

おサルな　パン工房　２０　はちみつブレッド
  妻のコーナーです。ハードなパンが続いていた我が家の朝食パン、今回は娘をうならせたくて生地で変化をつけました。ぱりっもちっに飽きたと思っていたので、ふわ～っ、しっとりを目指したら～。卵多め..
タグ： はちみつ 手作りパン

おサルな　パン工房　１８　ロールケーキ
妻のコーナーです 　   　結婚記念日と私の誕生日が近い我が家はいつもいっしょにお祝いです。生クリーム好きの主人と娘を家族に持つ我が家には、ロールケーキは悲願のお菓子。何回も挑戦してきましたが、いつも..
タグ： 手作りパン ロールケーキ

焼きたてパンのサンドイッチ！(o＾～＾o) ﾓｸﾞﾓｸﾞ♪
めっきりと朝夕の涼しさが感じられる今日この頃。 如何お過ごしですかアリスです#59042;#59128; ホームベーカリーがとっても楽ちんなので、私の可哀想なくらいの女子力　←！　でも余裕..
タグ： へっぽこファンシー料理健在 ホームベーカリー サンドイッチ 手作りパン

おサルな　パン工房　１６　ようかん＆さつまいもパン
 妻のコーナー  　いただいた羊かんをパンに入れたらどうなるかと興味を持ち・・・ハードなパンを採用。ハードはパンの焼き温度より、少し低め＆時間は長めで焼いてみると・・・焼きたては、羊かんがとろ～っと溶..
タグ： さつまいも 羊かん 手作りパン

おサルな　パン工房　１５　かぼちゃパン（レーズン　ＯＲ　チョコ）
  　今日は、かぼちゃをまぜ込んだパンにしました。娘はかぼちゃ嫌い。しかし、実家から大きなかぼちゃが夏から２つも届き・・・。１つはどうにか食べましたが・・・もう一つ・・・。そこで１/４ずつレンジでチン..
タグ： 手作りパン かぼちゃ 好き嫌い

おサルな　パン工房　１４　七変化食パン「バラエティーファミリー」
妻のパン作りコーナー ＜バラエティーファミリー＞　家族で楽しめる食パン ネットでレーズンたっぷりな食パンを見つけてうっとりしてしまい、翌朝早速作り始めましたが、娘はこれでは食べられないと思い（レーズン..
タグ： 手作りパン 家族

おサルな　パン工房　１３　バースデーローズ　「ストロベリー＆ブルーベリー」
妻の手作りパンコーナー  　　娘の友達のママがお誕生日だったのでお花をイメージしたパンを・・・と思ってジャムの色を花びらに見立てました。彼女は私が横浜に来て初めての友達で、娘の入園式で家の前で出会い、..
タグ： 手作りパン 誕生日

おサルな　パン工房　１２　抹茶メロンパン
妻のコーナーです。 　１年？ヶ月ぶりにメロンパンを作りました。娘がコンビニでメロンパンを買い食べていたのが、うらやましくて、今日のパンはメロンパン！と決めました。抹茶味のビスケット生地で工夫しました。..
タグ： 手作りパン

おサルな　パン工房　１１　もっちり塩パン
 妻のコーナーです。　今回もハード系プチパン生地をさっぱりお塩味で仕上げました。生地量が多めで、しっかりめに出来上がりましたが、パリッとした食感がいまいちかな・・・。１次発酵の時間を長めにしたいいのか..
タグ： 手作りパン