機嫌の悪い一日
日曜というのに、耳障りな外の騒音、 ３／３雛祭りの後の余韻でしょう。 今回のパンは、本当に美味しいパンになりました、 ビニール袋に入れたパンです。 焦げ目は良くないけど、美..
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パン焼きに成功
お雛祭り終わりましたね、 雛あられと落雁、美味しく頂きました。 アッという間に、胃の中に・・・ 米がなくなりそうな事に気が付き、 買いに行けない辛さで、パンを焼く事に。 ..
タグ： 手作りパン

発酵バターでクッキー
昨年１２月に、手作りのクッキーを造り、 どうしても、固くなるので、研究中です。 先日は、サラダ油と砂糖でクッキーを造り、 どうにか、薄力粉の混ぜ加減が判ったので、 新しく、発酵バターを..
タグ： 手作りパン

手作りパンに挑戦
突然思い立ち、クッキーを造り始めたのを機に、 パンを作ろうと、ドライイーストを購入。 発酵が難しいのは、人づてに聞いていたけど、 強力粉と混ぜるだけでは、発酵は失敗。 ドライイース..
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おサルな　パン工房　２２　パウンドケーキ
 パウンドケーキ　　～午後のお散歩のおやつに    　妻のコーナーです。少し前の１１月の終わりぐらいに、上郷自然の森に、主人と娘とプチピクニックに行きました。その時のおともは、朝娘と焼いたケーキ。午後..
タグ： 手作りパン

おサルな　パン工房　２１　娘のチョコまるパン
   　妻のコーナーです。  　土曜の朝、「明日の朝は何のパンにしょう～」「このまえのパウンドの具材の残り・・・」と言っていたのを娘が聞きつけて、「いつも私の好きなパンじゃない！」と怒り出しました。す..
タグ： チョコ 手作りパン

おサルな　パン工房　２０　はちみつブレッド
  妻のコーナーです。ハードなパンが続いていた我が家の朝食パン、今回は娘をうならせたくて生地で変化をつけました。ぱりっもちっに飽きたと思っていたので、ふわ～っ、しっとりを目指したら～。卵多め..
タグ： はちみつ 手作りパン

おサルな　パン工房　１８　ロールケーキ
妻のコーナーです 　   　結婚記念日と私の誕生日が近い我が家はいつもいっしょにお祝いです。生クリーム好きの主人と娘を家族に持つ我が家には、ロールケーキは悲願のお菓子。何回も挑戦してきましたが、いつも..
タグ： 手作りパン ロールケーキ

焼きたてパンのサンドイッチ！(o＾～＾o) ﾓｸﾞﾓｸﾞ♪
めっきりと朝夕の涼しさが感じられる今日この頃。 如何お過ごしですかアリスです#59042;#59128; ホームベーカリーがとっても楽ちんなので、私の可哀想なくらいの女子力　←！　でも余裕..
タグ： へっぽこファンシー料理健在 ホームベーカリー サンドイッチ 手作りパン

おサルな　パン工房　１６　ようかん＆さつまいもパン
 妻のコーナー  　いただいた羊かんをパンに入れたらどうなるかと興味を持ち・・・ハードなパンを採用。ハードはパンの焼き温度より、少し低め＆時間は長めで焼いてみると・・・焼きたては、羊かんがとろ～っと溶..
タグ： さつまいも 羊かん 手作りパン

おサルな　パン工房　１５　かぼちゃパン（レーズン　ＯＲ　チョコ）
  　今日は、かぼちゃをまぜ込んだパンにしました。娘はかぼちゃ嫌い。しかし、実家から大きなかぼちゃが夏から２つも届き・・・。１つはどうにか食べましたが・・・もう一つ・・・。そこで１/４ずつレンジでチン..
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おサルな　パン工房　１４　七変化食パン「バラエティーファミリー」
妻のパン作りコーナー ＜バラエティーファミリー＞　家族で楽しめる食パン ネットでレーズンたっぷりな食パンを見つけてうっとりしてしまい、翌朝早速作り始めましたが、娘はこれでは食べられないと思い（レーズン..
タグ： 手作りパン 家族