2021年12月8日　水曜日
#58943;今日の発電量=6kWh　月間の発電量記録はこちらを参照 ・ 【朝】 9時から連続で打合せがあったが、メンバーに任せる範囲が増えたことで、 随分楽になった。 ・ 【昼】 昼..
タグ： 卵サンド 手作りパン

バーミキュラでパンを焼く：シナモンロール
前々からずっとやってみたかったことの一つにバーミキュラの鍋を型にしてパンを焼くことがありました。 「バーミキュラ」でパンを焼く パリパリ、しっとり、失敗知らず [ 高橋雅子 ]楽天で購入こちらの..
タグ： シナモンロール 手作りパン パン作り バーミキュラ vermicular

パンも極める？　８３．シフォンケーキ追記　チョコレート
自分の覚書としてシフォンケーキを このカテゴリーに入れました。 パンも極める？　８３．シフォンケーキ その記録への追記です。 今回は米粉を使ったシフォンケーキ、 更に、上にかけたチョ..
タグ： 手作りパン

パンも極める？　１１２．米粉チーズプチパン
富澤商店さんのレシピを参考に自分流。 いつものパン生地の強力粉２５０ｇを 　強力粉　　　１５０ｇ 　製菓用米粉　１００ｇに変更。 砂糖　大匙２ 塩　　小匙１ バター　　　　..
タグ： 手作りパン

パンも極める？　１１１．オートミールチョコスコーン
富澤商店さんのレシピです。 基本は富澤さんレシピ。 材料は家にあるもので、ちょっと変更。 オートミール　１２０ｇ 　（フードロプロセッサーで粉砕） 製菓用米粉　　　８０ｇ ..
タグ： 手作りパン

手作りハンバーガー用に初めてバンズを焼いてみた
暑すぎてしばらく敬遠していたのですが、久しぶりにパン焼いてみました。 ずっとやってみたいと思っていたけど実現していなかった、手作りハンバーガー作りに向けて、初めてのバンズです。 レシピは、..
タグ： 手作りバンズ 手作りパン 手作りハンバーガー パン作り おうちパン

パンも極める？　１１０．米粉５０％パン
強力粉の半分を米粉に代えて、 バターの代わりにオリーブオイルで、 シンプルさっぱりな食事パン。 一時発酵までＨＢ。 なんか、見た目、、、 美味しそうじゃない。 またしても残..
タグ： 手作りパン

パンも極める？　１０９．竹輪パン
パン生地にパイカッターで切れ目を入れて、 間に竹輪、ついでにソーセージも。 思い描いていた程、可愛くなりません。 残念。 ※以前のソーセージパン　 １５．ソーセージパン 私..
タグ： 手作りパン

ベーグルがついに納得のいく焼き上がりに！
今週頭に焼いたベーグル。 今までで最高に綺麗な見た目に焼き上がりました！嬉しい#59130; ここ数か月は平均的に↓のような焼き上がりが続いていました。 ツヤはあるけど、焼きムラが..
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パンも極める？　１０８．よもぎパン
パン生地に米粉とよもぎ粉を入れて焼きました。 粒あんのみには桜を乗せて、 さつまいもと粒あんには黒ごまをのせて、 いきなり団子風を目指したつもりが、、、 いきなり団子を食べたこ..
タグ： 手作りパン

毎日ごぱーん♪お菓子風♪
パンは主食だと思っているので、お菓子みたいにクリームや フルーツでデコデコ飾り立てるのは、多少抵抗がある。 そんな私も、ちょっと流行に乗っかってみました☆ ブリオッシュで菓子パン♪ ..
タグ： マリトッツォ 手作りパン パン作り トロペジェンヌ クロワッサン 菓子パン

毎日ごぱーん♪
パンはトーストで朝食派？ 菓子パン派？ それともご飯食べなくてもいいから、パンが食べたい派？ バゲットで オープンサンドと明太子バターサンド、コンソメ風スープ
タグ： おうちパン 手作りパン ルヴァン種 自家製酵母パン パン作り ハンバーガー 菓子パン スコティッシュフォールド