記事 での「房州寿司」の検索結果 36件
2014年GW連休後半の単なる日記 ﾂﾗﾂﾗと・・ﾀﾞﾗﾀﾞﾗと・・
あー、この連休後半は、南総の実家から母親を湾岸地域のウチに連れてきてましたまー1日目は迎えに行きがてら、御宿の親戚のお墓参り、そのまま母親をこっちに連れてきました2日目は、なぜか家族総出で、自分の車の..
タグ： 大多喜町三又 たけのこ Jeepチェロキー リミテッド KL 茂八寿司 館山市 南房総市 和田町 鴨川市 清澄 御宿町 大多喜町
ウチでは、寿司は家で作るもの 房総寿司（房州寿司）
あー、自分の手料理の話ですウチは、寿司はあんまり外に食べに行くことがありません理由はカンタンで、自分で作った方が安いし旨いから(；´∀｀)まーたまには回転寿司などには行きますけど、活きのいい刺し身など..
タグ： 鮨 安房郡 すし 房総寿司 房州寿司 館山市 寿し 夷隅郡 いすみ市 南房
房州寿司（房総寿司）、なんだかんだでオラがレシピ化してます(ﾟДﾟ)
母親の作る房州寿司の味を、自分的にある程度トレース出来たこともあり、昨今は、日記にわざわざ書くこともなくなりましたが、なんだかんだで今でも夕飯などでちょくちょく作ってますこれは昨夜の夕飯の例シメサバと..
タグ： 館山市 鋸南町 房州寿司 房総寿司 寿し 鮨 鮓 スシ すし 千葉県
江戸前握り寿司 シャリ玉サイズの変容
あー、相変わらず、フツーにウチ飯で寿司作ってます毎度毎度、そのネタやシャリ玉のサイズを変えてたりしてるんですけど、今イチわかりにくいようで・・・で、今回、そのシャリ玉のサイズが解りやすいように握ってみ..
タグ： 白浜屋 茂八寿司 館山市 房総半島 すし 鮓 スシ 鮨 寿し 握り寿司
リアルサイズの房州寿司、ネタもシャリ玉もハンパなくデカいです
リアルな房州寿司の、その昔ながらの大きさとは、今の時代からすると、ネタもシャリ玉もハンパなくデカいものですこの日はそんな、房州寿司の発祥時のサイズを意識して作ってみました現在の江戸前寿司に比べ、1貫辺..
タグ： 房州寿司 江戸前寿司 鮓 寿し 鮨 房総半島 安房 上総 千葉県 昔の江戸前寿司
漢（おとこ）の手料理 房州寿司（房州田舎寿司）
手前が房州田舎寿司、1貫の大きさが、奥の江戸前寿司サイズの2.5～4貫分（この日のは正確には2.5貫分）、房州寿司は、そのサイズと寿司酢の塩梅が、現代の一般的な江戸前寿司とは大分違いますサイズは小さい..
タグ： 早寿し 早鮓 早鮨 早寿司 早すし 房州寿司 房州田舎寿司 寿し すし 鮨
またもやウチ寿司 房州鮨風
あー昨夜のウチの夕飯は、またもやウチ寿司 寿司のシャリ玉だけ房州寿司風でしたｗ今回のネタは、活きブリにサーモン、そして毎度のお手製厚焼き玉子しかしまぁネタの量を間違えちゃって、シャリ玉だけいくつか残っ..
タグ： 活きブリ サーモン 厚焼き玉子 ウチ寿司 お手製寿司 寿し 鮨 鮓 スシ 鰯 缶詰
房州寿司（風）お手製寿司と、ワラビの煮物、たけのこのおみおつけ(´∀｀) 昨夜の夕飯
あー、昨日18日は、有給休暇で一日休みました17日は世を去った弟の遺品の引越しで、館山から荷物を追う形で、三芳→和田→御宿と経由して、房総南東部の実家に寄り、そして深夜に東京湾岸の自分ちに帰ってきたの..
タグ： 房州寿司 わらび 煮物 厚焼き玉子 たけのこ味噌汁 おみおつけ お手製 たけのこ料理 男の料理
千葉県館山市 房州寿司の茂八寿司 並ランチ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
あー先月末に他界した弟のアパートの遺品整理や引っ越し準備のため、相変わらず館山市に出没しているワケですが･･･昨日13日は引っ越しをする前段階の荷造り作業のため、また館山市に行きましたで、そのお昼ご飯..
タグ： 館山市 千葉県 江戸時代の江戸前寿司 房州寿司 茂八寿司 UEDAスーパーストア スーパーうえだ スーパーUEDA 安房郡 南房総市
「スーパーうえだ」生寿し ｳｰﾏｰｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
「スーパーうえだ」正式な屋号は「UEDAスーパーストア（らしい）」、その惣菜のクオリティーを侮ってましたこのウマさ恐いぐらい(ﾟ∀ﾟ;)=3一個前の日記で書いたように、昨日は世を去った弟の館山市のアパ..
タグ： スーパーＵＥＤＡ スーパーうえだ ＵＥＤＡスーパーストア アカヅケ 惣菜 生寿し 鮨 寿司 館山市 那古
お彼岸で南房総へ墓参り(´∀｀)
あー、前の日記の通り、昨日3月17日は、お彼岸の入りということで、南総（南房総？南房？外房？呼び方多過ぎ）の実家に顔を出し、ゴッドマザーと共に、お墓参りをしてきました我がゴッドマザーは、菩提寺に着くな..
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