井出商店 / 和歌山その2
和歌山への車での送迎時の帰り。ようやくチャンスがあり前から行きたかった「井出商店」さんを訪問。お店近くの駐車場へ車を停めてお店へ。お店の外から豚骨の香り…期待が膨らみます。日曜夜19:30頃でしたが、..
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漢（おとこ）の手料理　房州寿司（房州田舎寿司）
手前が房州田舎寿司、1貫の大きさが、奥の江戸前寿司サイズの2.5～4貫分（この日のは正確には2.5貫分）、房州寿司は、そのサイズと寿司酢の塩梅が、現代の一般的な江戸前寿司とは大分違いますサイズは小さい..
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美味しい中華そば＆早すし・丸田屋
和歌山ラーメン・井出商店で修行した丸田さんのお店 美味しい中華そば・丸田屋に行きました#58974;#59144; 和歌山には中華そばと鯖鮨を一緒に食べる風習があります#59117; 早寿..
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