☆体に優しい、マクロビ惣菜。ツルムラサキとオクラ・ニンジンのナムル☆
ツルムラサキ 中国南部から東南アジアにかけて広く栽培されており、 2000年も以前から食用にされていたそうです。 非常に栄養価が高い緑黄色野菜で、。 β-タカロチンが多く、抗発..
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アトピーっ子にもしっかり食べて欲しい　いも料理。京いもなら、とっても楽チンです。
　あ～ぁ、サツマイモに続いて、我が家で取れたジャガイモも少し前から食べつくしちゃった・・・最近ちょっと、おいも類が不足気味だわねぇ・・・と思いつつ、近所のスーパーの朝市に足を運んだら、 京いもが..
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手がかゆくならない、調理しやすいサトイモ料理
　先日、青空市場へ行ったら、おいしそうなサトイモの詰まった袋がいくつも並んでいました。 　うむむ・・・そういえば最近、食べてないなぁ 　サトイモって、食べ過ぎるとかゆみが出ることも..
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里いものチーズ焼きは簡単！カリカリ！
里いものチーズ焼き 里芋が大好きになってしまった今日この頃。 里芋料理に、はまっています。 夕べも芋煮を作りました。 今日は、里芋料理というよりも、 チーズ料理で検索した結果です..
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￭用語　ムチン
#58991;オクラ、モロヘイヤ、ツルムラサキ、あしたば、さといも、長いも、いちょういも、つくねいも、なめこ、納豆、うなぎ、どじょうなどに含まれるヌルヌル、ネバネバした成分のことで、蛋白（たんぱく）..
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里芋 と 鶏肉 の スープ
里芋スープ 鶏の胸肉が 疲労回復に高い効果がある 「 イミダペプチド 」 という物質を 多く含む とTVで紹介されたのを みて レシピでは 里芋の余分な ぬめりを洗い流す とあ..
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