ランチは、フォアグラ丼と黒毛和牛の焼きしゃぶ膳
※ブログ記事をアップしたら、ブラウザが落ちてしまい、記事が消えました。 ※もう一回、入力しなおして、タイムリープの魔法を使って投稿です。 ー　ー　ー　ー　ー　 きょうの横浜は、日中は#58..
タグ： マリネ 黒毛和牛 フォアグラ たこ しめ鯖 ファミレス イミグラン 焼きしゃぶ 片頭痛

「胡麻ダレ棒棒鶏」で一杯！
この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。 まずは、最近お気に入りの“冷たいおしぼり”です。 この日は、ちょっと柔らかめでしたが、..
タグ： 胡麻ダレ棒棒鶏 さわら フリット マッシュルーム マリネ

「鮎のコンフィ、肝ソース」で一杯！
この日は池袋にある“万事快調”にお邪魔しました。 まずは、クラフトビール。 鳥取県西伯郡伯耆..
タグ： 塩辛 コンフィ 鮎 マリネ 〆鯖 じゅんさい

銚子産いわしとグレープフルーツのマリネ　伊勢丹新宿店　ラブレ
伊勢丹新宿店本館地下１階にある、デリ エ ブーランジェリー ＜レブレ＞ 前回に引き続き、伊勢丹新宿のお惣菜を紹介します。 私が大好きで、いつも買うのが銚子産いわしとグレープフルーツのマリネ..
タグ： いわし 伊勢丹 マリネ デリカテッセン

マリネと生姜焼きとビジネス倫理
日本でマリネと言えば魚や野菜等を酢などに浸す料理を指し、マリネは名詞として使われている。英語に marinate という単語があり、動詞であることを私が知ったのは「豚の生姜焼き」のおかげである。私はあ..
タグ： business ethics マリネ 生姜焼き ビジネス倫理 marinate marinade

週末のうちごはん
　今回は、先々週の日曜日のうちごはんをアップします。ちょっぴり春の旬の食材を摂り入れて、パワーをつけました#59028; まずは、「新じゃがの味噌ごろ炒め」です。材料は、新じゃがいも、パセリ調味料は..
タグ： レシピ 料理 うちごはん 新じゃが 炒めもの 筍 椎茸 肉詰め セロリ カジキマグロ

「石焼き牛ハラミ」で一杯！
この日は地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。 まずは、「ホッピー」セット。 ここは、シャリ金ホッピーです..
タグ： 牛ハラミ マリネ ホタルイカ

超簡単節約レシピ♪新玉ねぎとツナマヨ焼き
旬の食材がスーパーにならぶ嬉しい季節になりました。 なかでも新玉ねぎが甘味がありとても美味しいですね！ 料理が苦手な方でも超簡単です～ 新玉ねぎとツナマヨ焼き・・・詳しいレシピ ..
タグ： 新玉ねぎ 超簡単 旬 常備菜 マリネ

おちょぼ野菜料理
　おちょぼさんの帰りに、同じ海津市平田町にある道の駅　「クレール平田」さんに寄ってきました。  もちろん、目的は新鮮な野菜を仕入れてくるためです。 おいしそうな野菜をゲットし後は、..
タグ： カレー炒め あんかけ 海津市平田町 マリネ カリフラワー よもぎソフトクリーム レシピ ほうれん草 料理 もろこ佃煮

「イノシシのアグロドルチェ」で赤ワイン！
この日は、渋谷区東3丁目（恵比寿駅近くの明治通り沿い）にある“オステリア・ベヴェリーノ”に友人とお邪魔しました。 ..
タグ： ヒコイワシ マリネ ゼリー寄せ マルタリァーティ エゾ鹿 アグロドルチェ イノシシ 甘酢煮 トルタ・サケル グラッパ

「やってやった。いってたとおりだ」
スモークサーモンが好きです。 焼き塩鮭で朝ご飯も良い思いでですが。 （アスタキサンチンだしね） （。。。いま予測で出てきて助かりました。。あすたきちんさん、だと信じてました！滝汗） お米をあま..
タグ： スモークサーモン マリネ 簡単 安い 貧乏 わさび ニラ

23日の昼はクリスマスパーチー風
何故か6枚切りパンのハム&チーズトーストからスタート。サンドイッチ一口いなり生春巻きのり巻き　納豆のり巻き　かんぴょうサラダオードブルサーモンマリネ玉子焼きリアル!丸蒸し鶏グラタンん〜随分と食..
タグ： ハム&チーズトースト サンドイッチ いなり 生春巻き のり巻き オードブル マリネ 玉子焼き 丸蒸し グラタン