２月の日々日記⑯常備菜作りとおウチお好み焼き。
２月２１日（水）朝から冷たい雨。前日の最高温度２４℃から一気に１０℃くらいって。室内は前日からキープされているので暖房付けなくても１９℃くらいあったのでまあまあ。午前中、医療用コットンキャップ、残..
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野菜のおかず「ナムル」
　前回の「ベトナムの生春巻き」動画の公開後すぐに今回の「ナムル」を撮影したのですが、公開まで長時間かかってしまいました。 ♡ 　暑い季節、夏休みのお昼ご飯に重宝しますのでもっと早くと思っていました..
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作り置き記録（6回目）
久しぶりに、作り置き記録。 ５回目のあとも作りおきは継続していたのですが（ときどきさぼりつつ・・）、写真を撮ったのは久しぶり。アップするのも久しぶり。実際には数週間前の記録。 まだまだ暑かった..
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作り置き記録（5回目）
今週の作り置き記録。 今回は、一人で作ったので品数少な目。 河内晩柑＆夏みかん 親戚から沢山もらったのですが、皮を剥くのが億劫で放置していたら、1個カビが生えてしまった#591..
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作り置き記録（4回目）
今週の作り置き記録です。 色が地味(^-^;　赤や黄色がないと映えませんね。 ズッキーニ大量消費進行中なので、ズッキーニ率高いメニューになってます。 ズッキーニとシラスの和え物。..
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山独活で常備菜を作った
本日、長さ40cm程の山独活を5本入手。下処後、茎の下の部分を酢味噌和えに、葉を胡麻和えに、穂先を山わさび醤油漬けに、皮と細かい枝を金平に、茎の上の部分を冷凍保存にした。食いしん坊なので、食材を無駄に..
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作り置き3週目の記録
3週目の作り置き記録です。 GW期間中は、遊びにいって帰ってきてから作る気がしないので、 とっても重宝しています！ パプリカのマリネ グリルで焼いて皮を剥くという作業がちょ..
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作り置き2週目の記録
先週作り置きでだいぶ夕食作りが楽だったので、今週も日曜日に作り置き頑張ってみました。 いつまで続くか分かりませんが、出来る限り続けたい。 今週は、夫と協力して作ったので先週より品数多めです..
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日曜日の作り置きで1週間の夕食がちょっと豪華に
この前の日曜日、ちょっと頑張って作り置きに挑戦してみた。 ベーグル焼いて、夏ミカンむいて、あとはお惣菜。 蓮根と人参のきんぴら、キュウリとワカメとシラスの酢の物、ピーマンと竹輪のカレー炒め..
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ローズココットでキャロットラペ
大きな人参が2本あったので、一気に消費できるキャロットラペを作りました。 久しぶりにローズココットの登場です#59130; 白い器にオレンジ色が映える。つまみが黄色いバラなところもオ..
タグ： キャロットラペ 常備菜 副菜 作り置き ル・クルーゼ

１２月の日々日記⑪冷蔵庫内食材と向き合った２日間。
１２月１４日（火）寒い～、雨だったので歩いて太極拳教室へ。教室終わったころ、晴れてました！！緑道のナンテンかな？赤がキレイ、そして雨の滴がキラリ。さて、シカバネから復活したので、この数日ですごいことに..
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夫の手料理の方が私より家庭的な件
今週はじめ、夫が晩御飯を作ってくれました。 豚バラとニラ・トマト・玉子の中華風炒めがメイン。その他は常備菜として沢山作ってくれたものの一部を食卓に。 夫の十八番、ヒジキ煮。小松菜と油揚げの..
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