マリネと生姜焼きとビジネス倫理
日本でマリネと言えば魚や野菜等を酢などに浸す料理を指し、マリネは名詞として使われている。英語に marinate という単語があり、動詞であることを私が知ったのは「豚の生姜焼き」のおかげである。私はあ..
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