ベトナム風鶏の唐揚げ、ヌクチャムソースがおいしさの秘訣☆
最近注目のベトナム料理
当方のクッキングセミナーでも、春から評判のカテゴリーです
タイ料理とは、また違った独特の味が、一度食べると癖になります＾＾
今日は普段の鶏の唐揚げをベトナム風に仕上げ..
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☆神戸南京町の中華街です。いつものお店で調味料など調達☆
神戸の南京町、中華街です
今日も平日にも関係なく、多くのお客さん
にぎやかですね
春らしいすごしやすい気温でもあったので、散歩にも最適です
いつもの食材店
数店舗あるのですが..
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☆人気のベトナムごはんクッキングセミナー開催中☆
今なにかと注目のベトナム
関西圏でもめずらしい料理教室です
RECIPE LAB piattopiatto&KITCHEN LAB "R"では、
ベトナムごはんクッキングセミナーを開催してお..
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何の変哲もない一日 壱
2010.12.20
日本を出発して一週間が経過しました。。。
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今朝もだいたいいつもの時間に目覚めて、恒例のお天気チェ～ック・・・・・と思ったら、ベランダに小さなお客さんが＾＾
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久しぶりに自炊
嫁が飲み会なので今晩は自炊。
納豆牛丼と鱈とジャガイモの洋風煮みたいなものを作った。
玉ねぎを炒め、そこに出汁と赤ワインをたし牛肉を入れる。
味付けはナンプラーで..
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☆テレビ世界ふしぎ発見！でも特集！注目のベトナム料理。教室実施します☆
草野さん司会、世界ふしぎ発見で 「ベトナム料理」 をやっていましたね
世界最強の食卓！ベトナム米パワーの秘密
米の輸出量世界ナンバーワン、そして一人あたりの米の年間消費量が
何と日..
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世界で一番安くて美味しいラーメン！
などと大げさなタイトルを付けましたが、他にもっとおいしいラーメンはたくさんありますでしょうし、たくさんのいろんなラーメンを食べ歩いたわけでもありません。
ただ、一杯２０B（通常の１．５倍盛。６０..
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☆本当の亜細亜食堂・・・ぜひ体験してみませんか？ベトナム料理セミナー☆
～ベトナム料理を勉強して～
ベトナム・ホーチミン市に3年半滞在し、
日系スパにてスタッフ教育や管理を担当していたNasumi。
スパでの勤務中はベトナム人スタッフと共にベトナム家庭料理を毎..
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☆2010年おすすめの鍋レシピno.4 満腹！エスニック満喫 アジアンビーフン鍋☆
我が家のお鍋no.4
満腹アジアン食堂風
ベトナムの屋台で出てくるお鍋のアレンジ版
材料はなんでも！ＯＫ
ポイントはビーフンとかフォーの麺類です
味付けは、中華の鶏がらベース..
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☆サラダ水菜と豚しゃぶのエスニックソース。食べるラー油を使いましょう☆
サラダ水菜です
最近よく店頭に出ていますね
生食用に改良？されてるのかも？
確かに従来の水菜に比べると茎の部分が柔らかく、食べやすいタイプです
今日はこのサラダ水菜と豚しゃぶのサラダ
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