豆腐とあさりのチゲ
豆腐とあさりのチゲ 今朝は私にとっては、今シーズン一番寒いと思いました。
タグ： あさり 豆腐 キムチ ナンプラー ニンニク 昆布だし

タイ風そうめん
タイ風そうめん 今朝は台風の影響でかなり雨が降っています。
タグ： ピーマン ナンプラー 玉ねぎ エビ そうめん

タイ風春雨サラダ
ちょびっとさんに、タイ風春雨サラダの作り方を教えて頂いてから、 我が家の食卓に良く登場するようになりました。 　先日、行きつけの美容院のAちゃんからタイ旅行のお土産で春雨をたっくさん頂きま..
タグ： タイ風春雨サラダ ナンプラー スイートチリソース

低タンパクで、体に優しい鶏のササミ。今日はこれで2品作ってみましょう☆
鶏のササミです バンバンジー「棒棒鶏」や、サラダ系とかに おいしいおかずになりますよね～ 昔は棒で鶏を叩いて作ったので、棒棒鶏と言われています＾＾ きれいなピンクでハリのあるササミ..
タグ： ササミ レシピ バンバンジー レシピ ゴーヤチップス ナンプラー ゴーヤ レシピ 棒棒鶏 作り方 七味 スウィートチリソース フリッター レシピ 肴 レシピ

どうしても、一袋残りがちな、焼そばの麺。ちょっと風変わりな焼そばに☆
３つ1パックとかの、焼そばの麺。 なぜか、一袋だけ残ったりします＾＾ 賞味期限も近いし、といってまた、焼そばか～～。 では、ちょっと違う風味で作ってみましょ
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モヤシとピーマンのナンプラー炒め
作った朝　6月20日（土） 材料　モヤシ、ピーマン、玉ネギ、竹輪、玉子（スクランブルエッグ）、オリーブオイル、ゴマ油 調味料　塩、コショウ、しょう油、ナンプラー スクランブル..
タグ： モヤシ ピーマン ナンプラー

ニラとモヤシのナンプラー炒め
作った朝　6月16日（火） 材料　ニラ、モヤシ、竹輪、オリーブオイル 調味料　塩、粗挽きコショウ、ナンプラー、しょう油
タグ： ニラ モヤシ ナンプラー

今すぐ!食べたい！、冷製パスタ特集☆　喉ごしつるんと、さわやかなテイストを☆
そろそろ、冷製のパスタがおいしい時期になってきましたね！ 基本の作り方を押さえれば、あとは、合わす食材やソースで いろいろと楽しめますね、本格イタリアンタイプから純和風、アレンジパスタまで..
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五目ナンプラー炒め
作った朝　5月26日（火） 材料　モヤシ、玉ネギ、キャベツ、インゲン、竹輪、玉子（スクランブルエッグ）、オリーブオイル 調味料　塩、粗挽きコショウ、ナンプラー
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グリーンカレー
　　新メニューに挑戦です。その名は“グリーンカレー”です。基本的には“タイ料理”の範中ですね。必要なものは“グリーンカレーペースト”です。“メープロイ”と言うメーカーが有名ですよ。　　　　お肉は、鶏肉..
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タイのジャスミンライスでアロ～イマックマック♪
東京のタイフェスで買ったジャスミンライスの出番がやって来ました！ ほほほ・・・楽しみですにゃぁ～♪ クンクン、なんだかいい香り～タイの屋台の匂いがするなぁ（＾-＾） 日本のお米と違っ..
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コラトゥーラ・ディ・アリーチ。イタリアの魚醤です☆これひとつで旨いパスタ！
古代ローマで用いられていた アンチョビの内臓などから作った魚醤をガルムといいます。 現在はイタリアのチェターラという漁村でその流れを汲んだ コラトゥーラ・ディ・アリーチ・ディ・チェターラとい..
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