コラトゥーラ・ディ・アリーチ。イタリアの魚醤です☆これひとつで旨いパスタ！
古代ローマで用いられていた アンチョビの内臓などから作った魚醤をガルムといいます。 現在はイタリアのチェターラという漁村でその流れを汲んだ コラトゥーラ・ディ・アリーチ・ディ・チェターラとい..
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