きりぼし大根はえらい
今月の教室用にお取り寄せした、西上経営組合のきりぼし大根はえらいです。これが、甘くてしみじみ美味しい。煮ても、漬物にしても美味しいけれど、今回は美味しいアンチョビと炒めていただきます。
タグ： きりぼし大根 アンチョビ 大根はえらい

アンチョビ・ポテト
ビールにも白ワインにも、パンにもピッタリ！ 温かくても冷たくてもおいしい。 簡単に出来る一品です♪ レシピはこちらから→アンチョビ・ポテト
タグ： アンチョビ じゃがいも

ルッカでイタリアン
2010/07/08 おいしいイタリアンに行こうということでルッカ。 まずはワインをいただき いつもは食べないのにカルパッチョとみると娘が食べたいといいだした鯵。 パパアジならカルパッ..
タグ： ルッカ あじ 鯵 カルパッチョ めひかり 生ハム ピクルス にんじん トマト 青とまと

☆神戸中央市場の料理教室「イタリアマンマ直伝」セミナー開催しました☆
今日は 神戸中央市場の料理教室「イタリアマンマ直伝レシピ」のレクチャーでした 私が作って試食・・というデモンストレーション風のセミナー。 ま～～途中からは、生徒さんたちも参加で、 ..
タグ： 料理教室レシピ トマトソースレシピ マリネレシピ 神戸中央市場の料理教室 料理研究家ブログ 手打ちパスタ 手作りパスタ ニョッキレシピ 料理講師ブログ クッキングセミナー

鯛といさぎのアクアパッツァ
新居に移って初めて　鉄人太郎日曜厨房オープン#59130; とても新鮮な天然のいさぎと鯛 メニューはもちろんお得意の鮮魚のアクアパッツァです#58991; ケッパーや..
タグ： アクアパッツァ 日曜厨房 鉄人 いさぎ 鯛 天然 旨味 ケッパー アンチョビ パスタ

papaのパスタ
2010/06/20 パパのお得意のパスタ。 本当は金曜日に食べるはずが私が遅く帰宅したので、食べたのは土曜日。 フレッシュのキャベツ、ひき肉、そして隠し味のアンチョビ。 今回はショートパスタ..
タグ： パスタ キャベツ アンチョビ ひき肉 ショートパスタ イタリアン

あじとトマトのタルタル風
あじとトマトのタルタル風 今週の食材はアジですね。
タグ： レモン にんにく アンチョビ 玉ねぎ あじ トマト イタリアンパセリ

アンチョビペースト と 大竹まこと
イタリアンが好きで、休日はパスタを作ったりします。 パスタ以外の、焼きそば、焼きうどんも付属のソースを使わず、オリーブオイルとニンニク、そしてアンチョビでイタリアンになります。 ちょっと前まで..
タグ： 大竹まこと アンチョビ アンチョビペースト

竹の子ごはんとイワシのソテー
2010/04/12 本日のディナーはシェフパパディ。 手伝おうか？という言葉に、自分で考えてからやるからいいということで私はさっそく#58994;とピアノ ということで、待つこと何分。 ご..
タグ： イワシソテー キャベツ アンチョビ 竹の子ごはん 煮リンゴ

キューピー　アンチョビソース
アンチョビペーストは調味料として　切らさないようにしている物の一つ。 金属製の歯磨きチューブみたいな物に入ったものを愛用している。 ただ、これはどこにでも売っている物ではない。ヨーカドーで ..
タグ： キューピー アンチョビ ソース

ブロッコリーと菜の花とアンチョビ
スパゲッティ アンチョビ風味 プーリア風に近い感じで仕上げています。 玉ねぎ、アンチョビ、香辛料（唐辛子、タイム、胡椒）を オリーブオイルでじっくり炒め 茹でたブロッコリー、菜の花、..
タグ： ブロッコリー 菜の花 アンチョビ オリーブオイル

食べても食べてもなくならない･･････。
まかないって残り物を食べることが多いですがいい加減に飽きてきたものがあります。それは出汁をとったあとの肉!果たして肉と呼んでいいものか･･･。ほぼ無味です。コンソメをとった後の、味のない挽肉･････..
タグ： オムライス オムレツ 挽肉 たんぽぽ ルッコラ アンチョビ 自家製