ちょうだいな
アンチョビとマイカのピザ３９０円ちっとだけでも良いから ちょうだい。でかたんが お友達とよくいく イタ飯屋さんに連れてってもらったの。値段を見てびっくりした。私が学生の頃あったら良かったのになぁ &n..
タグ： サイゼリア 庶民の味方 アンチョビ イカ
☆イタリアの希少な調味料 コラトゥーラで作る、TKG 卵かけご飯☆
今日は卵かけご飯、なんですが・・・・
ローマ帝国時代に滅びてしまった
幻の調味料「ガルム」
その流れを汲むのが、このコラトゥーラ
限られた地域で作られる黄金色のソースは
数滴..
タグ： ＴＫＧ 卵かけご飯 コラトゥーラ 魚醤 ナンプラー ヌクナム イワシ アンチョビ 旨味調味料 卵かけご飯レシピ
☆クッキングセミナーで使用中の、おすすめ調味料とオリジナル商品を販売中☆
いつもブログをご覧いただいてます、
みなさまにご購入していただけます
一年近くクッキングセミナーなどで使用・モニタリング・改良などを
進めてきました、おすすめの調味料や、オリジナル商品、..
タグ： オリーブオイル 酸度0.1% オロサンカルロス フルムーン アルドイノ イタリア産 シチリア産 アンチョビ タラッタ ポルチーニ
22日の夜はペペロンチーノ
キャベツとアンチョビのペペロンチーノを作りました。グレープシードオイルを弱火で温め、ニンニク鷹の爪を入れ、油に十分香りを出してアンチョビ、キャベツを足します。茹であがったパスタを絡めて完成です。
タグ： アンチョビ キャベツ ペペロンチーノ
アンチョビ奴
３月に塩漬けにし、６月末にオイル漬けにしたアンチョビを使ってみました。
黄色い色はオリーブオイルの色です。
タグ： アンチョビ 豆腐
☆EATALY×Bin Sugimotoコラボレーション企画始まります☆
みなさんご存知のイータリーさんです
イタリアの食材は、ここイータリーさんなら問題なし！
高級なものから希少なもの、また普段使いのリーズナブルなものまで
たくさんインポートされ..
タグ： EATALY イータリー イタリア食材 オリーブオイル アンチョビ パスタ リストランテ ヴィーノ スプマンテ トマト
アンチョビはどうなった？
アンチョビを仕込んだことを書いたのは３ヶ月も前のことでした。
その記事では一ヵ月後をお楽しみになどと書きましたが あれよあれよと言う間に３ヶ月も経ってしまいました。
仕込んでから少し経った頃の花見..
タグ： カタクチイワシ アンチョビ
パパのパスタと長野でパスタ
2011/05/29-30
日曜もパスタ、月曜もパスタ。
2日続いていたのは気がつかないほどパスタは大好き。
30日は行く前にリニュアルした上野駅でおそばをいただき麺デーでした。
パパのパ..
タグ： そば リニューアル 上野 1000円 パスタランチ コース ランチ 藤屋御本陳 藤屋 善光寺
