今すぐ!食べたい！、冷製パスタ特集☆　喉ごしつるんと、さわやかなテイストを☆
そろそろ、冷製のパスタがおいしい時期になってきましたね！ 基本の作り方を押さえれば、あとは、合わす食材やソースで いろいろと楽しめますね、本格イタリアンタイプから純和風、アレンジパスタまで..
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本日のお造りは…
本日のお造りは「真子カレイ」。 今朝築地市場で活けじめしたばかりの新鮮なものです。 白身の歯ごたえのしっかりしたお魚です。魚本来の味を楽しむために、だし醤油で召し上がってみて下さい。
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本日のお造りは…
本日のお造りはコチ(鯒)です。 東北地方以南から南太平洋、インド洋にかけて分布します。 4月から7月に沿岸に近づいて産卵するため、今が旬です#59140; 身に弾力がありしまりのあ..
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中落ちマグロのユッケ。かんたんに作れます。栄養価も高くていいですよ～
マグロの中落ち、すき身です。 お造りが高くても、これならリーズナブルですね＾＾ 今日はこの中落ち使って、ユッケにしましょう お酒はもちろん！ご飯のお供に。 ボウルにマグロ、醤油..
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カルパッチョ。おうちでリストランテみたいに、作る方法があります～☆
カルパッチョ。 ウマイっすよね～～ ワインですかな、お供は＾＾ 新鮮な牛肉とか、魚介類で作るイタリアンなお刺身ですね おうちでもおいしく、リストランテ風に作れますのでやってみましょう ..
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本日のお造りは…
本日のお造りはほうぼうです。 水深100m前後の砂泥地に住む魚です。 身に弾力がありしまりのある白身のお魚です。 本日のつまみにいかがでしょうか？
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桜色のお造り：石鯛
石鯛が入荷しました。 あの縦縞のお魚です。 江ど間初登場のこのお魚、とてもお勧め！！です。 なんといってもまずは見た目から説明しますが、 灰色と黒色の縦縞の外見からは想像できない 桜..
タグ： お造り 石鯛 イシダイ お刺身 桜色 シコシコ 食感 初登場

激安 イナダのお造り！
本日、なんと鰤(ぶり)の子供、「イナダ」が超激安で入荷しました！ 家主、幸乃助の自宅の近所で品川運河祭りがありました。そこで千葉県房総半 島直送のイナダが売られていました。鴨川近辺だそうです。 ..
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ほうぼう再入荷！
先日入荷して好評だった「ほうぼう」がまた入荷しました！ 白身の魚でねっとりとした食感と甘みを楽しんでいただけます。
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初めてのほうぼう
実は…ほうぼうは今回初めて調理した魚でした。修行中にも扱ったことはありませんでした。 ねっとりとした食感で普段よくお造りで頂く魚には珍しい味でした。味も濃厚で美味しかったです。 お客様には出せなか..
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ほうぼう 入荷！
本日、築地の魚河岸からの直送でほうぼうが入荷しました。 赤黒い角ばった魚です。本日のお造りにしますので、お楽しみに！ 数量限定です。お早めにどうぞ。
タグ： 魚 築地 直送 お造り 入荷 ほうぼう

シマアジでイタリアン、ミラノ風カツレツ&カルパッチョ
手軽にイタリアン！ シマアジと言えば「高級魚」のイメージですね～。 店頭では、お造りやサクになって並んでいるだけで、 その姿を見かけることは滅多にありません。 養殖物は..
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