おからで☆ピーマンの肉詰め風
お弁当にもぴったりの、ピーマンの肉詰め風、植物性100％のビーガンで作りました。 作り方はかんたん。 おから、じゃがいも（すりおろし）、片栗粉、塩こしょう、ひじきを混ぜてピーマンに詰めるだ..
タグ： ピーマン おから ひじき じゃがいも お弁当メニュー おもてなしメニュー

高野豆腐のこんがり味噌かき揚げ
これは先日ベジパーティーで作って、好評だった一品です。 見た目はまるで鶏胸肉のよう#59130; 高野豆腐を味噌、にんにく、酒、にんにく、ごま油、だしの漬け汁につけて粉をまぶして揚げ焼きしま..
タグ： お弁当メニュー 味噌 おもてなしメニュー マクガバンレポート 高野豆腐 凍り豆腐 いんげん かき揚げ

ベジ料理パーティー
1ヶ月前に亡くなった、ネコのくみちゃん。 くみちゃんには悪いけど、また新しい猫をもらいました。 寒空の下、倉庫に暮らしていた１０数匹の中から、一匹を選びました。 毎日倉庫に出向き、世話＆保護..
タグ： おもてなしメニュー 里親探し ランチパーティー

きのこと里芋のハヤシライス風
直売所で買った、里芋の親芋。 ぷーちゃんのお顔より、ずっしりと大きいです#59142; ８０円というありがたい値段でした。 里芋は小芋も好きですが、親芋も美味しいと思います。 親芋は..
タグ： 里芋 しめじ トマト しょうが にんにく 玉ねぎ レンズ豆 おもてなしメニュー

厚揚げとエリンギのエビチリ風☆
厚揚げとエリンギで、エビチリ風の、炒め物を作りました。 これ、本当にエビチリを思い出します#59130; ピリ辛で、ちょっと甘酸っぱいようなソースがとってもおいしい！ しょうが・玉..
タグ： 絹さや おもてなしメニュー しょうが 玉ねぎ エリンギ 厚揚げ 豆板醤

まるで豚バラ肉★車麩の角煮風
先日の天ぷらベジパーティーに作っていった一品です。 車麩の角煮風#59130; これ、まるで豚肉の角煮のようです#59025; 車麩を漬け汁にしっかり漬け込んで焼いて、煮込むので..
タグ： くるま麩 ネギ しょうが おもてなしメニュー 屠蓄

サクサク衣の揚げだし豆腐
豆腐を揚げて、揚げだし豆腐を作りました。 サクサク衣の揚げだし豆腐です。 これ、衣がサクサクで、ひと味違うんです#59131; 揚げだし豆腐のお豆腐は、一般的に..
タグ： 彌光庵 ねこうあん 豆腐 大根 昆布だし おもてなしメニュー 猫カフェ

お弁当にも♪レンコンボール
これは、先日お料理教室で教えてもらった、大好きな一品。 レンコンボール#59130; レンコンをすりおろし、玉葱、小麦粉をまぜてこんがり揚げるだけ♪ 外はこんがり、中はもちもち♪ ..
タグ： マクガバンレポート ガン おもてなしメニュー お弁当メニュー れんこん 玉ねぎ 料理教室 ベジタリアン

クスクスと雑穀のカラフルサラダ
モロッコ料理でよく使われる「クスクス」、初めて使いました。 「クスクスと雑穀のカラフルサラダ」#59130; パプリカ、茎ブロッコリー（スティックセニョール）と一緒に、サラダにしてみ..
タグ： クスクス カムット粒 パプリカ ブロッコリー おもてなしメニュー

精進だいこん餅
精進だいこんもち、作りました。 これは、超おすすめ！ 大根と上新粉さえあれば、作れます。 （上新粉は米粉やだんご粉でもOKです☆） 私ははまってしまいました。 味付けは塩だけ..
タグ： 米粉 大根 おもてなしメニュー 上新粉 おつまみ

ベジ・X'mas会でだんご鍋
我が家でクリスマスパーティーをしました。 関西動物友の会Tさんはじめ、いつものネコ好き仲間が4人も来てくれました。 すべて植物性100%の、ベジ料理#59130; カレーのステ..
タグ： ベジだんご ランチパーティー おもてなしメニュー クリスマス会 岩合光昭 青木農家 中島デコ

ふっくら☆いなり寿司
お揚げを炊いて、いなり寿司を作りました。 うす揚げを甘辛く煮て、あったかご飯をつめるだけ♪ ご飯には、残った漬け物と白ごまを混ぜています。 かむとじゅわりと広がるうまみが美味しい～！ ..
タグ： デモ 毛皮 いなり寿司 おもてなしメニュー おせち うす揚げ NO FUR アニマルライツ中部