草の畑で自然農(2015/10/20)
今日は、神奈川県青葉区の自然農の畑にお邪魔してきました。日曜日の畑の教室に参加できなかったので、その補講と農作業をしました。 座学では、書籍の紹介と、堆肥の役割についての学びがありました。堆肥の..
タグ： ニラ あさつき 自然農 堆肥作り 収穫 ミニトマト

焼魚、まだ飽きない。
日が開いてしまいましたが、皆さまはお元気ですか？ふよこです。 東京は花粉が飛び始めている気配ですが、 アレルギーの皆さまは大丈夫でしょうか？ 私は目のかゆみと花粉喘息に悩まされています… ..
タグ： 塩麹 鮭 スズキ あさつき わかめ 味噌 卵

魚ばっかり。
最近は断然肉より魚を食べる回数が増えているふよこです。 本当は焼魚より煮魚の方が好きなのですが、 お弁当として持っていくには制約があるので、 主に切り身の魚を焼いて食べる頻度が高くなっています。..
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甘～い「ひろっこ」
羽黒のぴぃすさんから頂いた早春の野菜のなかに、大好物の「ひろっこ」が入っていました。アサツキの芽です。おとといは妻作でおひたしに。ぬたも美味しいのですが、味噌マヨで頂くのも旨いです。濃厚な甘みと独特の..
タグ： あさつき ひろっこ 丼

あさつきと納豆のコチュジャン和え
今の時期しかない「あさつき」 さっと茹でて納豆とコチュジャンを混ぜたところに和えてプチトマトを加えて出来上がり#59126;シャキシャキしてあまり葱臭くもなく美味しいおつまみになりました#5912..
タグ： あさつき コチュジャン 納豆

夏野菜はもう終わり！
もうそろそろ夏野菜は終わりですね。 キュウリが1本だけ復活しています。 でもちょっと苦い！ もうやめちゃおうかと！ ミニトマトと桃太郎にたくさん花がついています。 結実するのかな? ち..
タグ： ナス オクラ 落花生 キャベツ ブロッコリー あさつき 島ラッキョウ

えびと豆腐のジョン
えびと豆腐のジョン 今日はえびを見てみました。
タグ： ねぎ えび 木綿豆腐 ししとうがらし あさつき 卵

めちゃ旨っ！山菜のペペロンチーノ
今日は午前中、時間が取れました。久し振りに妻と元気くんへ。今、野菜が高くて大変ですが、元気くんはさすが産直、しゃきっとした野菜が安い！赤ネギ105円、ほうれん草、普通のと縮み、それぞれ84円、ブロッコ..
タグ： 行者にんにく うるい パスタ ペペロンチーノ 山菜 ひろこ あさつき 山ニンジン

あさつきさんが成長しています
今年も１０センチちょい伸び始めました。ほったらかしでも　成長するのね～うどんに　チャーハン　お好み焼き飾りのアクセントねぎになるよん～ おいしそうな色です～ ミニ薔薇さんが　雑草に..
タグ： バラ あさつき ねぎ 雑草

けんちんみそ汁
けんちんみそ汁 非常に寒いです。
タグ： ごぼう にんじん 大根 豆腐 あさつき

のっぺい汁
のっぺい汁 とくに書くつもりはなかったのですが、 変わっている名前だったので気になりました。
タグ： 大根 にんじん 里芋 油揚げ あさつき

あさつきとすだちのさっぱりそうめん
あさつきとすだちのさっぱりそうめん このレシピは、料理するというより、 ただ単に薬味を添えてるだけみたいな感じですが。 でも、そうめんやひやむぎは、薬味が大事ですからね。 ..
タグ： そうめん あさつき