うるいの慎ましやかで清楚な姿に魅せられた私の一品
お料理していて、自然の造形美に惚れ惚れすることってありませんか？ 私は、ちょっと大げさかも知れませんが、「うるい」に内的な美しさまで感じてしまいました。 　　それで、 ♡ こんな材料で　 ♡..
タグ： 鶏胸肉 うるい 山菜 和え物

「鮪と新玉葱でネギマ串」で一杯！
この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。 まずは、スプリングヴァレー（キリ..
タグ： うるい 半熟ウズラの塩漬け ネギマ串

「鰤大根」で一杯！
この日は、池袋駅東口近くの居酒屋“万事快調”にお邪魔しました。 「まん防」が始まって、お酒は20時まで、お店は21時までの営業です..
タグ： 毛ガニ うるい 鰤大根 唐墨

「鮑の酒蒸し」で一杯！
この日は、池袋駅東口近くの居酒屋“万事快調”に、緊急事態宣言発出前、仕事が早く終わったので、急遽訪問しました。 （宣言発出中は休み..
タグ： 鮑の酒蒸し うるい

「真鱈の肝味噌和え」で一杯！
いよいよ大晦日、今年の〆は、このお店です。 この日は、池袋駅東口近くにある“万事快調”にお邪魔しました。 ..
タグ： 万事快調 うるい 池袋

怒涛の･･･シリーズseason7（②ペンション R･ライズ）
#59025;裏シリーズに切り替わりましたが、今回も#58967;月山関連記事です･･･#59143; 今回は、「常宿復活！#59130;」のペンション R･ライズさんです。 ..
タグ： ペンション　R・ライズ 越谷市 山形県西村山郡西川町大井沢地区 月山 月山スキー場 うるい コシアブラ ぜんまい・わらび 山菜料理 デジタル化を機にテレビが随分無くなった

〆は、「炊きたてのご飯」！
この日は、中央線東中野駅近くの“しもみや”にお邪魔しました。 いきなりお酒です。 広..
タグ： タケノコ うるい

雨で涼しいけれど
　今年も「うるい」が近所のスーパー#58980;の店先に出てきました。まあ、その辺でよく見かける「ギボウシ」を食べて#58991;いるのかも知れないんだけど。 さっと湯がいてマヨネーズで和え..
タグ： 紋次郎 ナス ココア ポン 青じそ 茗荷 キュウリ 山菜 うるい

「春の山菜　うるいとお揚げと鶏挽肉の煮びたし」
 春の山菜　「うるい」少しほろ苦さがあるものの、それほどくせもなく、食べやすい！おひたしにしたり、天ぷらにしたり、和えものにしたりといろいろに使えます。そして、山菜の中ではビタミンCが豊富なんですって..
タグ： 料理教室 恵比寿 うるい　栄養 煮びたし 春の山菜 うるい

縞蔓穂（しまつるぼ）　開花[2011-05]
きのうの不調は、今朝には楽になっていました。寝る時に、そういえば肩がこってるかも、と気付き、湿布をして寝たのが功を奏したみたい。お天気も悪いし、ちょっと寒いし、きょうは植替えもお休みしてのんびり過ごし..
タグ： 盆栽 縞蔓穂 うるい

鶏モモのトマト煮
いつものスーパーの品揃えも増えてきてます。それでも　通常の7割、、、ってところでしょうか。そんな中でのお買い物も、脳ミソ使いますな。埼玉産キュウリ、3本で99円。　珍しく良いキュウリ。　→　買い豆腐、..
タグ： 最上町 山形県 うるい トマト煮

めちゃ旨っ！山菜のペペロンチーノ
今日は午前中、時間が取れました。久し振りに妻と元気くんへ。今、野菜が高くて大変ですが、元気くんはさすが産直、しゃきっとした野菜が安い！赤ネギ105円、ほうれん草、普通のと縮み、それぞれ84円、ブロッコ..
タグ： 行者にんにく うるい パスタ ペペロンチーノ 山菜 ひろこ あさつき 山ニンジン