鶏もも肉のトマト煮
昨日の朝、いつものようにブログを巡回してたら真っ赤なトマト料理の記事に目が釘付けになってしまいました。最近食べてないなぁ、トマト味。ってことで昼のメニューが決まりました。昼ごはんですからね、大皿には盛..
タグ： 山菜 煮もの トマト煮 鶏もも肉 豚ロース肉 うるい 行者にんにく パイコー風

驚きの美味しさ、雪うるい
前記事で買ってきた山菜、さっそくその日の夜の食卓へ。行者にんにく、ウルイの葉、ひろこ（アサツキ）、シイタケの天ぷら。ちょっと衣が薄すぎました。シイタケ、肉厚で旨い。そしてアサツキ、甘～い！ワサビは帰宅..
タグ： 塩麹 行者ニンニク 行者にんにく うるい ウルイ 山菜

目的地はいつも一緒(笑)
今朝は4時起き。（一度3時に小用で起きたのは内緒）炊きたてご飯に釘煮で朝ごはんを食べ、いざ出陣・・・しましたが風強く出港断念。ずずぃの家に5時過ぎから上がりこみ、コーヒーをご馳走になって帰宅。仕切り直..
タグ： 産直 最上 川の駅 うるい 行者にんにく 山菜

モモの節句
今日は、桃の節句です。女子の日。 あたし？（モ） あたしが主役なの？（モ） モモ姐さんだけじゃないですが……商店街にリーズナブルがお刺身が売っていなかったので、今日は猫缶をグレードアップ なー..
タグ： モモコ 紋次郎 福 ココア ポン ひなまつり なまこ うるい

旬の味
　最近お気に入りの「うるい」が商店街のスーパーで1パック100円と激安！　調子に乗って3パックも買ったりして。 これは、パッケージにレシピが紹介してあったツナマヨ和え。うるい自体は生でそのまま食べや..
タグ： うるい

行者にんにくのペペロンチーノ
昨日の昼食は簡単にさっぱりパスタランチ。頂いた行者にんにくの残りとホワイトアスパラガスをペペロンチーノに。出汁はアンチョビです。ニンニク代わりに行者にんにくを使ってますので、もちろんニンニクはなし。行..
タグ： ペペロンチーノ パスタ こごみ うるい 行者にんにく 山菜

筍ご飯
今年もやってきました。この季節。 　　　大好きな、大好き〜な筍さん♪ 　 　　　春の息吹に感謝しつつ、 　　　　　　　　　いただきます☆
タグ： 筍 筍ご飯 山椒 うるい

スズラン　我家で唯一残っている植物、、、
我家は、長屋です 他所のお宅ではマンションなんて、ハイカラに語られるようですが、そういった生活様式とはほど遠いので長屋です 長屋の四階で、一時期プランター菜園をやっていました ルッコラ チンゲ..
タグ： スズラン うるい