久しぶりに山菜採り
Gウィーク初めに満開だった桜はほとんど散ってしまいましたがウチのチューリップは満開になりました。 チューリップを見ると初夏らしく感じますが5月に入ってからも北見はまだ氷点下の朝もあります..
タグ： アイヌネギ 行者にんにく

「太刀魚味醂干し」で一杯！
週末のこの日、池袋東口近くの“万事快調”にお邪魔しました。 仕事が遅くなり、18時半過ぎに到着です（汗）。 ..
タグ： 太刀魚味醂干し 鴨の塩麹漬け 行者にんにく ほうぼう

行者にんにく（アイヌネギ）の醤油作り方！幻の山菜をプロが調理
皆様おはこんばんち！ 今回は、行者にんにく（アイヌネギ）の 醤油漬けの簡単な作り方・レシピを紹介させ..
タグ： 行者にんにく アイヌネギ

『軒下マルシェ』で、想いのこもった食を頂く。
先週末は[yukimichi]さんで開催の『軒下マルシェvol.4』へ。http://yukimichi-otaru.com/池田町[Cafe&Life akao]さんのスコーンと深入り珈琲。..
タグ： 夢想農園 行者にんにく ペルプネ Harissa ハリッサ チュニジア 地中海料理 調味料 ホカホカ山 ゆきさやか

北海道からの母の日のプレゼントが届きました。　初日の夕食
写真の上のカーソルがの場合はクリックすると拡大します。 北海道の長男家族からの母の日のプレセントは2年前の2016年から北海道特産の珍しい野菜が送られい来るようになりました。一番上に乗っているのはセ..
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【行者にんにく】『天然山菜 行者にんにく！幻の山菜！＜５００ｇ　￥２,２００＞』【通販】【５月末まで】
幻の山菜と言われる『行者にんにく』です 山菜採りの名人でも、取れる場所は『秘密』みたいですね 『ビール』のつまみに最高です　(^^♪..
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ふるさと納税　 北海道十勝郡浦幌町　ジンギスカンとウインナーのセット 2014年
今回はふるさと納税を行ってお礼にいただいたジンギスカンとウインナーのセット の紹介です。 北海道十勝郡浦幌町へ5千円以上の寄付を行うといただける品です。 内容は以下5点のセットです。 ラムジ..
タグ： ジンギスカン 北海道十勝郡浦幌町 ふるさと納税 ふるさと寄付 ジンギスカンとウインナーのセット 浦幌町 ラムジンギスカン 豚ジンギスカン 味噌ホルモン 行者にんにく

毎日美味しい山菜料理♪
羽黒のぴぃすさんから頂戴した沢山の山菜、そして買ってきた山菜。大好物の山菜がいっぱいで妻と僕は大喜び。前記事の翌日のランチはパスタ。ペペロンチーノでいただきました。たっぷりのタラの芽、行者にんにく、シ..
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行者にんにくの食べ方と醤油漬けの作り方
行者にんにくをご存知でしょうか？行者にんにくの食べ方をご紹介いたします。行者にんにく（ギョウジャニンニク）とは、ユリ科・ネギ属の多年草タマネギやニンニク、ニラなどと同じになります。長さ・・20ｃｍ～3..
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行者にんにく・山わさび詰め合わせ 満天青空レストラン
満天☆青空レストランで紹介された　「行者にんにく・山わさび詰め合わせ」です。 てんぷらや餃子、生のままでも食べられる、北海道を代表する山菜です。 詳しくはこちらから →行者にんに..
タグ： 山わさび 行者にんにく 満天青空レストラン

山菜が食べた～い
　ということで、たびたび訪れる道の駅『かつら』へ行くことに。少し時期が早いのか、種類はあまりありませんでしたが定番の「たらの芽」「蕗の薹」それと「行者にんにく」を購入しました。今夜の夕食が楽しみです。..
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夏バテ防止は滋養強壮アリランラーメン( ﾟдﾟ )ｸﾜｯ!! 　八平の食堂(本店)
いやいや、暑い日がいつまでも続きますね～(；´Д｀)そんな中、夏バテ防止を考え、房総半島中部の長柄町にある千葉県の有名なご当地ラーメン「アリランラーメン」を食べてきました 行ったのは、本店である茂原街..
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