野菜作り
畑の野菜も寒さが心配でしたが順調です。 ジャガイモは寒冷紗してたので大丈夫でした。 寒冷紗は外しました。 タマネギです。 こちらは、ホームタマネギから育てたタマネギです。 追肥を..
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野菜作り
トウモロコシがずいぶん大きくなりました。 やっぱりトンネル効果ですね。 もう雄花が出てきました。 タマネギも倒れてきたので、一部収穫しました。 枝豆も大きくなってきました。 ..
タグ： トウモロコシ 島ラッキョウ 枝豆 タマネギ 落花生

プランターで野菜作り
プランターで作っていた島ラッキョウを収穫しました。 根と葉っぱを切ったところ 生のままおかかをたっぷりかけて醤油で食べます。（てんぷらもおいしいよ！） こちらはインゲン ..
タグ： ブルーベリー 島ラッキョウ インゲン

京いもの炊いたん菜花添え
常連のSさんから、たくさんの京いもをいただいてありました。時間があるときに、しっかり炊きたかったので、月曜日(定休日)に、翌日のお通しにするためにたくさんの京いもを炊きました 里芋よりもホク..
タグ： 菜花 独活 島ラッキョウ 京いも

轟屋の沖縄料理
2010/10/7 本日は久々の大阪。行った先は沖縄料理の轟屋。気の合った友達と久々においしいお酒と本日はエリーさんのライブを楽しみました。 チャンプル 島らっきょうの塩づけ 春巻き ..
タグ： 轟屋 ライブ 大阪 エリー チャンプル 豆腐 豆腐チャンプル ラッキョウ 島ラッキョウ 塩漬け

夏野菜はもう終わり！
もうそろそろ夏野菜は終わりですね。 キュウリが1本だけ復活しています。 でもちょっと苦い！ もうやめちゃおうかと！ ミニトマトと桃太郎にたくさん花がついています。 結実するのかな? ち..
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頂き物生活。粕床で粕漬け。
ここ１年ほど、友人からの頂き物や、自分で買ってきたお土産等などで食料棚、冷蔵庫、酒棚が常に満杯、ってか、はみ出してる状態が続いておりまする。（笑）みんな旅行に行くとなんだかんだ買ってきてくれるのです。..
タグ： 酒粕 島ラッキョウ 粕漬け

沖縄キッチン城の沖縄料理
2010/02/24 本日は新橋。やっぱり新橋にいったら沖縄料理で、沖縄キッチン城に行ってきました。 カーリーポテト マコモチャンプル ナーベラーチャンプル（みそ味）：ナーベラーはへち..
タグ： 沖縄料理 マコモ アオサ カーリーポテト チャンプル アーサ 城 島ラッキョウ 沖縄キッチン城 アイスクリーム

夏は沖縄料理で食欲増進！
沖縄料理屋さんは今やいろいろな場所にあります。 大阪では大正区が有名ですが、今回は大正区ではないお店です。 これまで何度も足を運んでいるお店に久しぶりに行ってきました。 「レストラン OKI..
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沖縄旅行2009（その5）
2日目の続き．．． 農芸茶屋を出てからは、まっすぐ宿へと帰還。ちょうど良い時間帯だったので、散歩がてら再び備瀬崎を訪れました。 台風の影響だったのか、夕凪どころか結構な風が吹いていましたが..
タグ： 本部町 備瀬崎 伊江島 やまちゃん アーサ スーチカー 島ラッキョウ グルクン

豚肉と大根のエスニックなべ。
おきなわ亭⇒あけぼの食堂のリピーター明けの月曜日は、「２日頑張れば祝日さ！」と重い体をひきずって仕事。（笑）夜はウチごはん。豚肉と大根のエスニックなべ。これは、チョー簡単で、大根がたくさん食べられて、..
タグ： 鍋 島ラッキョウ