猫上がりこぼし
焼き物の安売りしてましてね。 色々あったのですが 猫が…… トラ猫とか ぶち猫とか 茶トラとか 三毛猫とか こんな顔して ずらっ と並んでいたら 買っちゃう..
タグ： 焼き物 三毛猫 おきあがりこぼし

てつぼ焼き物の里笠間へ
　2012年6月24日　曇り時々晴れ 愛犬てつぼと一緒に小山経由で焼き物の里、笠間へ行ってきました。 　ここ笠間は震災前にも一度訪れている場所。 　笠間へ行く前に、小山の道の駅へ。 ..
タグ： 笠間焼き 陶芸 焼き物 福野道隆

隠し味に「えのき氷」
えのきだけ煮詰めて凍らせた 「えのき氷」が注目されている。 適量を汁物やいためものに混ぜると、 とろみと、こくが加わるえのき氷。 焼き物、揚げ物に加えるとサクサク感が増すというから..
タグ： 隠し味 えのき氷 汁物 炒めもの とろみ 焼き物 揚げ物 キャベツ お好み焼き キノコ

接待の宴会
さあ、宴会の準備準備。 このネタケースに並ぶ料理の数を見ると今日は人数が多そうですね。 保冷 posted by (C)鶴生館 これは牛のたたき。寿司・割烹のお店だけど、鶴生館では牛のた..
タグ： 戻り鰹 和食 料理 宴会 コンパニオン 28畳 宴席 にぎり 寿司 割烹

焼き物とお寿司の夕べ
今夜は焼き魚とお寿司の会食。 春のお魚、カマスの焼き物です。 カマスの焼き物には頭を添えるのが鶴生館流。 美味しそうな焼き色のついた焼き物になりました。 春の焼き物 posted by..
タグ： 和食 料理 お寿司 にぎり 素材 食材 相模湾 地もの 鯵 イサキ

春の宴会
春の会席料理。 今日のご宴会のお食事です。 あと、お造り、お寿司、最後に椀そばが供されます。 今日の宴席 posted by (C)鶴生館 前菜の代わりの一品、春鰹のたたきです。 鶴..
タグ： 和食 料理 会席料理 宴会 春 焼き物 お造り 地もの 魚 お寿司

春のごはんと松花堂弁当
気温が温かくなってきた今日この頃。 鶴生館の季節限定メニューの解禁です。 玉子豆腐 posted by (C)鶴生館 鶴生館自家製の玉子豆腐。 素麺や夏野菜を涼しげにあしらいます。 ..
タグ： 料理 和食 自家製 地もの 相模湾 魚 お刺身 お造り 天ぷら 天つゆ

畑日誌1935－陶芸
11月15日(火)続いての晴れ。今日は福岡市内まで、野暮用です。博多駅で。大分行き、ソニック。畑はオヤスミしましたが、昨日、カツオ菜にいたウマオイ。静脈でしょうか、羽に筋が。 天気がいいので妻が陶芸の..
タグ： 焼き物 皿 陶芸 ウマオイ 菜 ソニック 福岡 駅 博多 お節

いいものぎっしり　松花堂弁当
今日もお弁当の仕出しです。 弘法の里湯への仕出しは10名前後のご注文が多いですね。 12人前の眺め posted by (C)鶴生館 「どんなお料理ですか？」というご質問をよく受けますが..
タグ： 和食 仕出し お弁当 料理 天ぷら お作り 地もの 相模湾 焼き物 伊勢原

こどもの日の松花堂弁当
こどもの日の仕出し。 10人前です。 隙のないお料理 posted by (C)鶴生館 隙なくギュギュッと美味しいお料理の詰まった松花堂弁当をご紹介します。 カラリと天ぷら pos..
タグ： お造り 仕出し 松花堂弁当 天ぷら 焼き物 鰤の照り焼き 平目 トビウオ 糸作り 皮造り

素敵なギャラリー
2011/10/22 博多は昨日から雨。時折強く降り、風もあって外に出られないほど。 本日博多最終日。ブログみていてちょっと思い立ち、私のブログでナイスをいただいた方のギャラリーを御訪問してみるこ..
タグ： ぎゃらりぃ畔 畔町 古民家 とんぼ玉 ケーキ 福岡 唐津 街道 福津 福間