はた善2014.11.14
冬到来を実感させる季節になりました。 強い風に白いものが混じっています。 久しぶりに仙台からmidoriさんが参りました。 何か月ぶりかな？しばらくぶりの来青です。 今回は，はた善にしまし..
タグ： はた善 真鱈白子 甘鯛塩焼き 大間の本マグロ ブリ ヒラメ サバ炙り アイナメ炙り ホッキ貝 突出し

はた善2014.8.22
にわか雨の中，Ｓさん，のりさんと待ち合わせてはた善で会食と相成りました。 ８月初めに，Ｓさんにご苦労をかけたので慰労の集まりでした。 久しぶりのはた善でしたが，Ｓさん，のりさん共に，はた善は何..
タグ： はた善 ホヤ，ミズ 岩モズク 竹筒清酒 活ツブ貝 甘鯛 大間の鮪 鱧鍋 アワビのニコゴリ

クライバー再聴③
高校の卒業式も終わったというのに雪が降っています。 名残雪にしては先週末から引きずっていますが，冬に別れを告げられないのでしょう。 カルロス・クライバーを思い出し，ＣＤを引っ張り出して聞いてい..
タグ： 喜歌劇「こうもり」 カルロス・クライバー フグちり はた善 ウィーフィル・ニューイヤーコンサート フグ雑炊

はた善2014.2.26
昨日は明け方から晴れて，朝パソコンに向かうと，南東の窓から朝陽がまぶしいくらいさしていました。 今朝も晴天でしょう。 昨日今日と青空が広がるでしょう。自宅の周りの雪もみるみる解けています。 ..
タグ： ホッキ貝 本鮪 フグ雑炊 フグ塩麹 フグ白子焼き いしなぎ フグ唐揚げ 活たこ はた善

はた善2014.1.8
長い年末年始の休みが終わり，仕事が始まりましたが，水曜夜，なじみのはた善に繰り出しました。 正月のお節の重箱を返すのに加え，しばらく友人ｍ氏と飲む機会がなかったのが，新年早々にスケジュールが合ったか..
タグ： はた善 黒岩モズク ツブ貝 ババガレイ 活ヤリイカ 喜久泉 豊盃 日高見

はた善2013.11.6
日中は晴，夜には雨になるとの予報でした。 ６日は，久しぶりに仙台のＭさんが来青するので，午前中に仕事を片付け，午後はテレビでポール・ニューマンの「評決」見ながら待っていました。 Ｍさんが青森に..
タグ： はた善 大間の本鮪 ツブの煮貝 赤貝 フグから揚げ ソイ アオリイカ ズワイガニ はたはた鍋 真鱈の白子

はた善2013.5.10
１０日土曜は，仕事のあと，夕方３か月ぶりのはた善に出かけた。 親方の大けがの快癒のあと初めてだ。退院後２週間，お顔がほっそりしたが元気そうで安心。 当夜は，司法書士会青森支部の新旧役員の引き継..
タグ： 豊盃純米大吟醸 竹筒清酒 シャコ はた善 赤目フグ はまぐり 八甲田牛

はた善2013.2.1
２月に入った。 前日から用意していた登記３件，朝イチでオンライン申請。午前中はお得意様を３箇所回り２月最初の仕事が終了した。 それにしても昨日は+8度，今日は+9度の予報が出ている。しかし，明..
タグ： はた善 なまこ イカ塩辛 ツブ貝 真鱈白子 活ヤリイカ 赤目ふぐ ふぐちり フグ雑炊 瓢亭たまご

はた善2013
昨日は久しぶりの晴天，仕事の整理をして夜ははた善に出かけた。 友人との会食に話が弾んだ。 卸売市場が休みだったため，はた善は新年初日だったのだが，親方はいつものとおり福顔，親方の話を聞きながら..
タグ： はた善 ふぐ鍋 おせち重 赤目ふぐ だし巻卵 ふぐ雑炊 日本酒「九頭竜」 青森市匠の職人

眺望山そしてはた善
秋の天気となんとやら。青空が出ていると思ったら，雲が出て雨になるという具合に，出かけるにしても油断ならない。 憑りつかれたように，毎週土曜朝は眺望山トレッキング，昨日も山道を歩いていると雨がこぼ..
タグ： 眺望山 トレッキング きのこ あけび はた善 本鮪 赤貝 八戸前沖鯖 ソイ ブリ大根

れもんの花咲く
連休も残すところ５，６日の二日。相変わらず曇り空です。 待ちに待ったれもんの花が咲きました。５弁の肉厚の花びら，文化勲章は橘の花をあらわしているそうですが，柑橘類のレモンも同じです。香りはれもん..
タグ： 子持ちヤリイカの煮付け だし巻卵 朝堀タケノコ ツブ貝 はた善 れもんの花

はた善2012.3.19
青森は，昨日から冬型気圧配置で寒風が吹く一日でした。明日まで寒いらしいです。 どういう訳か寒風が吹く夜に「はた善」足が向きます。 小生よりも大分若いＴ氏とまだ明るいうちから始めました。 ..
タグ： はた善 ふぐちり フグ雑炊