はた善2024.11.5
今日は立冬。青森でもついに雪が降るかもしれないそうです。 車のタイヤもスタッドレスに入れ替えました。そして，今日の最高気温がひとケタということで出かけるときは服装も寒さ対策をする時期になりました。 ..
タグ： はた善 midoriさん モズクとトマト キノコの煮物 大間の本鮪 黒メバルの煮物 ブリ塩焼き 嶽キミ 八甲田牛 舞茸炊き込みご飯

夏の花
暑い日です。 関東甲信越では梅雨明けとか。 昨日，仙台に出かけ，懐かしい人に会って夜は酒を酌み交わしました。 １５，６年ぶりの仙台でしたが，思いのほか涼しいように思いました。 酔いで足元が..
タグ： 夏薔薇 ひまわり 夏の花 梅雨明け midoriさん 懇親会 仙台市

海坊厨2024.6.26
東北も梅雨入り，モヤっとして青空のない１日でした。 最近の仕事は相続の相談やその処理が日常的です。 お昼までに相続登記の必要書類をお客さんに渡し，成果品を郵送して仕事を終えました。 夕方，約..
タグ： 海坊厨 midoriさん 無国籍料理 デュアール・ミロン2015 jazuバー・ピア

はた善2023.12.18
今冬一番・寒い一日となりました。日中の最高気温－３℃でした。 前日までは積雪ゼロでしたが，一夜明けると積雪２５㎝，吹き溜まりにより重い雪で除雪に一苦労の朝でした。 この日は，仙台のmidori..
タグ： はた善 midoriさん 大雪 キノコ煮物 モズク ホタテ煮物 ツブ貝 本鮪 石鯛 ブリ

七兵衛や2023.10.24
久しぶりにmidoriさんが仙台からやってきました。 春以来でした。 夜の会食は馴染みの「七兵衛や」にしました。 つもる話もあり楽しみにしていました。 七兵衛やの親方には，フグをお..
タグ： パラゴン JAZZバー アイスモナカ 鶏砂肝入りつくね鍋 ヒラメ クラゲ サーモン マツカワガレイ カンパチ アワビ

はた善2023.1.24
歴史的な大寒波がまだ居座っています。 青森県内の最低気温が３日連続－９℃～－１０℃と，県内各地の低温記録を更新しているらしい。 全国各地で雪の被害が出ていますが，青森県内は空路，鉄路が運休，道路は..
タグ： 高菜漬け 赤カブ しじみ汁 ブリ 茸炊き込み 八甲田牛 メバル カンパチ ヒラメ アオリイカ

はた善2022.4.26
コロナが猛威をふるって以来，２年以上も青森を訪ねることがなかったmidoriさんが来青しました。 最後においでになったのは，まだ雪の残る２０２０年の３月だったような気がします。 久しぶりに..
タグ： 岩モズク 突き出し midoriさん はた善 ツブ貝 ホタテ寄せ鍋 本鮪 ソイ ブリ 真鯛

ヒメホテイラン
待ちに待っていたヒバ林の妖精に今年も会うことができました。 １年ぶりの対面です。 眺望山の１合目は１５０mほどは雪ですが，登山靴でもぬかることはなく，それを越すと頂上まで雪はありません。 ２..
タグ： 眺望山 トレッキング ヒメホテイラン イワナシ コーヒータイム キクザキイチゲ ヒバ幼齢木 midoriさん

一八寿司2020.3.4
しばらく雪のない日が続いていましたが、ボタン雪が落ちてきました。 春の訪れにはつきものです。ひな祭りが過ぎ、春はもうすぐと勝手に山歩きを待ちわびています。 昨日は、私が午前中、弘前の裁判所で仕..
タグ： 握り寿司 midoriさん パラゴン jazzバー・ピア ガックラ漬 ホッキ貝 一八寿司 ヤリイカ

七兵衛や2020.2.25
２月も今週のみ、２月は逃げるとはよく言ったもので、日曜日から３月です。 青森市内の道路には雪がなく、春到来の早さは異常です。 ２５日（火）、１２月以来、midoriさんが来青しました。 当夜..
タグ： 七兵衛や midoriさん フグコース フグ刺し フグ唐揚げ フグ雑炊 抹茶ティラミス カブラとババガレイ唐揚げ トマト豆腐 フグ鍋

はた善2019.12.3
師走に入るやいなや寒波襲来です。寒風が吹く中市内を走り回っています。 師走のせいか？ おととい３日夜，仙台からmidoriさんが来青しました。 仕事でお出でになったのは６月だったか，その後，..
タグ： パラゴン jazzバー・ピア 蜆汁 鮑のリゾット アイナメ炙り ヒラメ ソイ 八戸前沖サバ 大間の鮪 お造り

はた善2019.7.3
７月に入りました。西の方では大雨で災害が出ています。 毎年梅雨の時期は，洪水の被害が出ていますが，近年とみにこのような事態が多発するようになったのではないでしょうか。温暖化による気象の変化なのか。 ..
タグ： ＪＢＬパラゴン バッハ・シャコンヌ ギドン・クレーメル ヒラリー・ハーン JAZZバー ホタテ雑炊 フグ唐揚げ 真鯛カブト焼き フジツボ 生ウニ