☆三度豆のイタリアン。アンチョビのバターソースです☆
年に三回、収穫できるので、三度豆・・です＾＾ 今、一回目のおいしい時期です 市場でも出回っていますね 今日は、この三度豆をイタリアンにしましょう、ってかんたんです アンチョビがあれば出..
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★好評のオリジナルミックスハーブ。入荷致しました★
ただいまクッキングセミナーで使用中の特製ミックスハーブ、 レストランなどや、キッチン雑貨ショップなどへ供給している オリジナルのミックスハーブです 在庫切れでしたが、このたび 少ない数量で..
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☆7月のジャイロキネシス＆オリーブオイルダイエットは「COOL」がテーマ☆
7月の ジャイロキネシス&オリーブオイルダイエットクッキングレッスンは 「cool」がテーマ まずセミナーの前半は、ヨガやピラティスをとり得れたストレッチ中心の 回転運動を軸とした..
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☆ベトナム料理や中華料理に最適な、Lotus 蓮の実です。どどんと20kg☆
ベトナム料理や中華料理にはかかせない蓮の実 どどんと20kgです。 クッキングセミナーに参加いただいている常連様からの頂き物 なんかベトナム在住のお友達が送ってくれたとのことです しかし、..
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☆プロのカラーセラピスト&カラーコーディネーター募集中☆
募集は終了しました 当RECIPE LAB piattopiattoでは 食育＆色育＝脳育という考え方で、 6月から、いろいろなイベントを各地で実施致します。 そこで、現在..
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☆生ハムの冷製パスタです。立夏も来たし、暑くなってきますね～☆
暑くなってきましたね 立夏も来ました GWも後半 これから梅雨が来て夏本番です＾＾ そろそろ 冷たいパスタ　冷製パスタの出番です 今日は 基本の冷製 生ハムとミニト..
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☆自宅料理教室開業講座・料理講師育成講座　10月生徒募集中☆
料理講師育成講座 自宅料理教室開業講座 野菜ソムリエの資格を取ったけど・・ 昔、調理師の免許を取ったまま・・ 栄養士の免許があるけど・・ フードコーディネーターの勉強中・・ レ..
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☆牡蠣の燻製とパルミジャーノレッジャーノでパスタ。めちゃうまです☆
牡蠣の燻製・スモークです 缶詰で売っています これってそのままですと、ちょっと味がきつめなんですが パスタにすると、塩加減がちょうどいい感じになってくれます ボウルに１缶開..
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☆季節の野菜たっぷりで、豚キムチ。自家製キムチで最高の味に☆
豚キムチです おいしいですよね～ みなさんお好きな味つけがあると思います＾＾ 先月からスタートした韓国料理のクッキングセミナーでは 自家製のキムチを生徒さんといっしょに漬け込みしていま..
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☆人気の岩塩プレート。ステーキや焼き魚などのお皿にどうぞ☆
ヒマラヤ、3億5千万年前から体積した岩塩 この塊を、現地で削りだし、クリーンアップした 100%純粋無垢・添加物なしの岩塩のお皿です ひとつひとつ、模様も柄も違っていて、同じものがあ..
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☆マグロのそぼろ。剥き身を買ってきて作りましょう～☆
マグロのそぼろです 剥き身が安いときは これに限ります スプーンで身をこすっておきます お鍋にお水とお酒ちょっと ここに身を入れて一度ボイル そのままザルに揚げて一度灰..
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☆減塩レシピコンテスト開催！豪華賞品が当たります☆
人間にとって必要な塩分・・・・ しかし、摂取過多は、体に悪影響を及ぼします 高血圧に、心臓疾患、動脈硬化などなど・・・・ わかってはいても、なかなか減塩対策が出来なのも現実ですね..
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