☆馴染みの魚河岸から、本マグロの頭を頂きました！☆
本マグロです 冷凍や遠洋・海外モノではありません 近海ものの生です 久しぶりに頭を送ってくれました 目玉と脳天は煮込みと刺身で＾＾ あとは、兜焼きにして、みんながっつり頂..
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☆マグロのそぼろ。剥き身を買ってきて作りましょう～☆
マグロのそぼろです 剥き身が安いときは これに限ります スプーンで身をこすっておきます お鍋にお水とお酒ちょっと ここに身を入れて一度ボイル そのままザルに揚げて一度灰..
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