初心者必見！釣った魚を美味しく食べるためのサカナイフ
釣った魚を美味しく食べたい！と思う方は多いはずです。 家族に美味しい魚を食べさせてあげたい！気持ちで魚釣りをしている方も少なくないはずです。 そんな方におすすめなのが、こちらのサカ..
タグ： サカナイフセットの賢い買い方 釣り魚料理 サカナイフ

備忘録6-7月
食べたもの色々 インスタからお魚編今年、カレイが好調。出るたびに大中小、たくさん釣れます。 必ず釣れる外道が、カナガシラ。お刺身が美味しいです。 鯖も形のいいのが..
タグ： カレイ サバ 釣り魚料理

インスタから
GWで次女夫婦が帰省してきました。お正月以来。お正月は僕が多忙で、ゆっくり話も出来ませんでしたが今回は２日連続で釣りに出かけました。 海はそこそこの凪ぎ。用意ドンで、次女がいきなり40ｃｍオーバーの..
タグ： アイナメ マガレイ 釣り魚料理 カナガシラ

4月のまとめ
最近、ブログのほうを放置ですみません。 最近、インスタが気楽なので、そちらばかり。 久しぶりにブログを更新してみたら、インスタと連携ができるようになっていました。 写真のリサイズがとても面倒..
タグ： メバル マガレイ 釣り魚料理 カレイ

もっちもちのメジマグロ、旨いっ
昨日の釣果です。たった5尾だけ。波がざばざばの時だけ食いが立ち、凪いでからは3時間、まったく食わず。のんびりまったりした釣りでした。今日は妻と栗駒山へドライブ。帰宅して朝のうち捌いておいた魚で夕食です..
タグ： なめろう 鯖の味噌煮 メジマグロ イナダのなめろう 釣り魚料理

いろいろ食べました
お盆期間中、更新が滞ったのは次女夫婦が帰省していたからです。帰ってくる前に、食材の買い出しや仕込み。山菜が好きな次女のために、羽黒のKさんから頂戴した貴重な乾物を戻して。ゼンマイの油炒め。蕗、ワラビ、..
タグ： 〆鯖 釣り魚料理 シイラのムニエル 鯖の竜田揚げ ウニのクリームパスタ ハゼ

マヒマヒ♪　シイラのムニエル
年に数回の激忙期、更新やご返事が遅れてしまい申し訳ございません。忙中閑あり、土曜の釣りはいい気分転換になりました。朝から〆鯖を食べた話は前前記事に書きましたが、夜も引き続き魚です。〆鯖。釣り上げてすぐ..
タグ： 鯖の竜田揚げ 〆鯖 釣り魚料理 シイラのムニエル 首ポキ鯖

コチの頭には
月曜の朝。前日、お腹がはちきれそうになって残したブイヤベースを温めて。月山筍の筍ご飯とともに。出汁巻き卵、鯖の出汁で。いつも4：1なのですが、この日は4：1.5。銅の玉子焼き器、少し使えるようになって..
タグ： 釣り魚料理 マガレイ メバル マゴチ コチの頭

月山筍ご飯とマゴチのブイヤベース
おとといの昼食。マグロの漬け丼と月山筍の焼いたの。夜、妻はお出かけで一人晩御飯。翌日、釣りですから酒は少しにして。つまみは月山筍の焼いたの。甘くて旨いっ！日曜の今日は一日中台所に立っていました。妻に呆..
タグ： 釣り魚料理 頂き物 月山筍 マゴチ メバル マガレイ 鯖

カナガシラとキツネメバルのトマトソースパスタ
いろいろバタバタして、ゆっくり釣り魚料理を作る暇がありませんでした。落ち着いた水曜日、先日釣った小型魚でスパゲッティを作りました。使ったのはカナガシラ3尾、キツネメバル1尾。3枚におろし、腹骨、血合い..
タグ： カナガシラ スパゲッティ パスタ 釣り魚料理 山菜料理 キツネメバル

メバルの黄身乗せ漬け丼
前記事にも書きましたが、土曜日、釣りに行きました。金曜の帰宅が10時過ぎ。それから夕食ですから、お酒を飲むと翌日飲酒運転になる恐れが。日本酒を1合弱飲んで、そのあとはノンアルビール。4時間ほどの睡眠で..
タグ： 釣り魚料理 メバル 漬け丼 山菜料理 蕗の油炒め

メバル出汁のラーメン、ｍちゃん玉ねぎ乗せ
マガレイは何にして食べても美味しい魚です。釣りの翌日は、唐揚げにしようと捌いた小型のものを妻がムニエルにしてくれました。上にあるのはカナガシラの卵。マガレイ、パリッとした皮と甘味のある身が旨いっ！同じ..
タグ： 釣り魚料理 メバル出汁のラーメン