「炙り白子のゆず胡椒おろし」で一杯！
この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。 まずは、「シャリ金黒ホッピー割り」で乾杯です。 ..
タグ： ネギトロ アボカド 柚子胡椒 たけのこ 白子

「ペンネ・アラビアータ」で白ワイン。
この日は、東武東上線上板橋駅近くのワインバー“すしやあづまニカイ”にお邪魔しました。 まずは、「ナミナ..
タグ： ホタルイカ ペンネ 白子

「白子のカルパッチョ、改良版」で一杯！
この日は、東武東上線上板橋駅近くのワインバー“すしやあづまニカイ”にお邪魔しました。 まずは、「ナミナミス..
タグ： 炭火焼 肩ロース ペコリーノチーズ そら豆 カルパッチョ 白子

「鱈白子の松前焼き」で一杯！
まずは、カウンターに陣取り、水槽を確認です。 居ました！ウツボくんは健在でした。 ..
タグ： 白子 タラ アンコウ

「マダラの白子のリガトーニ」で白ワイン！
ここまでが去年のネタです。 この日は、東武東上線上板橋駅近くのワインバー“すしやあづまニカイ”にお邪魔しました。 ..
タグ： 白子 リガトーニ 生ハム サラミ

のどぐろのしゃぶしゃぶ　こころむすび＠新宿御苑前
東京都新宿区新宿の こころむすび で のどぐろのしゃぶしゃぶ を食す。 最寄り駅は東京メトロ丸ノ内線新宿御苑前駅。 駅から徒歩3分ほどの場所にある。 2006年1月9日オープンの..
タグ： しゃぶしゃぶ のどぐろ 新宿御苑前駅 こころむすび 東京都 新宿 新宿区 ビール 日本酒 居酒屋

海のジビエ「鯨の竜田揚げ」で一杯！
この日は、池袋東口にある“万事快調”にお邪魔しました。 まずは、本日の10タップから、クラフトビールをチョイスします。 ..
タグ： ジビエ 竜田揚げ 鯨 合鴨 朴葉焼き 白子 ボラ

「真鱈の白子カルパッチョ風」で一杯！
この日は、東武東上線上板橋駅近くのワインバー“すしやあづまニカイ”にお邪魔しました。 まずは、「ナミナミスパークリングワイン」..
タグ： 白子 カルパッチョ

待ってました白子の季節！ 美味しく食べる為に、やっておきたい下処理。メチャメチャ旨くなるよ
皆様おはこんばんち！ 秋ですな～～食欲の秋、美味しい食材がたくさんあります。 スポンサードリンク 今回は白子に注目！ 【白子】？ 主に魚の精巣を食材とする呼び名！ ..
タグ： 白子

はた善2017.3.10
先日，湿った雪の夜，いつもの「はた善」に出かけました。 日本酒好きのお二人と，普段あまり口にしたことのない銘柄を，親方にお任せでいただきました。 まずは弘前の「豊盃大寒仕込み」から，あとは銘柄を忘..
タグ： 白子 しじみ汁 赤貝 大トロ 八甲田牛 ズワイガニ 鮟鱇鍋 ホッキガイ ヒラメの昆布締め 本マグロ

「バターもち」で一杯！
この日は、地元の居酒屋“日本海庄や”にお邪魔しました。 まずは、「黒ホッピー」で乾杯です。 お通しは、「ワカ..
タグ： バターもち 九条ねぎ 白子 いもがら煮 餃子