魚嫌いな私だけど、きょうは「シズの煮つけ」作りました
　もうご存知の方も多いと思いますが、私は魚が嫌い！　#59124; 　中でも、一番苦手なのが煮魚で、食べればそれなりにおいしいのも知っているのですが、子供の頃のトラウマもあり、一口目の箸がなか..
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メバルの煮付けを一日置いてみる　
メバルの煮付けが美味しい季節です。 いつもは煮付けを作って　すぐに食べてしまうのですが、今回は一日置いてみました。 　 前日に作った煮付けをバットに煮汁ごと入れて冷蔵庫に入れておいたもの..
タグ： メバル 煮付け

たけのこ
今年もたけのこの季節です、 今年もお隣さんから、たけのこをいただきました。 ひとつは煮付けて、もうひとつは たけのこご飯にしてお弁当にも入れました。 たけの..
タグ： たけのこ 煮付け

忘れられないアナタ
いや～、なかなかに冷えますな。 朝起きた時が６℃、そして昼の今が７℃。 １℃しか上がってないもんね。 こーゆー日は、寒い、寒い。 よ(*^^)v 暖かな屁見庵も、冬か..
タグ： カスベ 煮付け エイ 芽キャベツ 市場食堂 横須賀

ほの字のキンメの煮付けで、ほーっ。
 2012.1.27（fri）フライデーランチは本日も和食ナリ。おうかがいしたのは宮下公園から宮益坂上寄りにあります居酒屋さん「ほの字・渋谷店」どぇす。ここのランチも定食としては定番化しております。　..
タグ： 定食 金目鯛 煮付け

金目鯛〜(^_^)
煮付けと干物ですぅ〜(^_^)
タグ： 金目鯛 煮付け ひもの 干物

無駄を出さずに朝食に
とても美味しかったカワハギの刺身、頭と骨も無駄にしません。その日のうちに中骨と頭1こで潮汁にしました。そして翌朝も。普通、潮に入れた粗は食べないのですが、カワハギは身の旨みが強いのでねぶります（下品で..
タグ： カワハギ 漬物 朝食 せい菜 煮付け

ホタテの子の煮付け
北海道フェアで買って来た「ホタテの子」別海町1パック150円は安いんでないの。ということで2パックを煮付けちゃいました。砂糖、醤油、みりん、日本酒ちょっと見栄え悪いですが、味はとっても美味しいです。
タグ： 北海道 別海町 ホタテの子 煮付け

さかな特集～！
先日、北海道から旬のキンキが届いたので、さっそく煮て食べました！ 脂がのって美味しい～！！ キンキサイコー！ 煮魚の中ではキンキが一番好きです！ お鮨ではウニ、お茶漬けは鯛茶、鮭は..
タグ： カレイ キンキ 煮付け

魔女と呼ばれる訳
メダカが孵化しました。ちょうど、卵を発見してから７日目のことでした。メダカの仔魚です。一丁前に左側に心臓があるのが確認できます。心臓には血液が入っていて赤く、そして、一定に拍動しているのです。３ mm..
タグ： メダカ コラーゲン 膠原病 カスベ 煮付け バラの新芽 アジサイ

カレイの煮付け失敗しました。
せっかく浅羽カレイを買ってきたのに…何を失敗したって…焦がしてしまいました。なんてったって、居眠りして煙で目が覚めたのです。最悪(>_<)真っ黒でござんすよ。
タグ： 浅羽カレイ 煮付け 失敗

メバルの煮つけと山菜の天ぷら
5日の夕食。ｍちゃん、よしちゃんは帰りましたが魚は残ってます。メバル3尾。最後は定番で〆ましょう。煮付け。煮汁は酒、味醂、醤油だけ。水も使いません。やはり定番だけあって旨いに決まってますね。わらしべ長..
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