すんき
楽天で売り切れ続出ですね。 こういうお漬物はやっぱお茶漬けでしょう！ 野沢菜とはちょっと違うのかな？ すんきお菜漬 すんき すんき漬 木曽土産 低塩 漬物すんきお..
タグ： すんき すんき漬 漬物

すんき
すんき すんきっていう食材が含んでいる乳酸菌の量が、半端ないらしい。 ヨーグルトとほぼ同量の乳酸菌が、入っているんだとか。 さらに、塩が入っていない漬物っていうところが、特徴なんだと..
タグ： すんき 漬物 乳酸菌

干し柿
家の住人が、柿を取ってきた。　７・８０ぐらいであろうか。　渋柿のようで、すべてを干し柿にするようだ。　剥いた皮は漬物のに使うようだ。　秋の恵みを味わいたい。
タグ： 漬物 味わい 日記

つんつん漬け
「お試しかっ!」で紹介されたんですね。 酒の肴にも、ご飯のお供にも、どちらでもいけるんですって。 いずれにしろ大人の味ですね。 生わさびを醤油ベースで漬けてありま..
タグ： つんつん漬け わさび 漬物

ぬか床一年生
ぬか漬けの嫌なところ。 手が汚れる・・・。 時間がかかる・・・。 でも、これを使えば手も汚れずに、1日漬けるだけでＯＫ なんですって。 たった1日..
タグ： ぬか床一年生 ぬか床 漬物

ぬか床一年生
ぬか漬を簡単に作りけど、浅漬けと違って時間がかかるし、 手も汚れるからなぁ・・・。 それで美味しいぬか漬をあきらめてはもったいないです！ 今は、手も汚れずに、1日漬けるだけの簡単..
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タマネギの畝作り第1日目作業です。
菜園北区画で栽培中の秋ジャガ「ニシユタカ」です。茎葉は立派に生育中ですが、土の中の芋の生育具合が気になるところです。
タグ： 家庭菜園 グルメ 料理 漬物 セロリ トマト ミニトマト キャベツ タマネギ 壬生菜

浅漬け鉢
見た目にも美しいのが和食のいいところですよね。 だったら浅漬けも、こういう鉢を使うといいかも。 簡単手作り浅漬け！漬物 容器 [浅漬鉢 浅漬け 漬名人 容器 浅漬け鉢 マリ..
タグ： 浅漬け鉢 鉢 漬物

惣菜の夏 @Busan
DeNAトラベル　オンラインで空席検索！　 DAY 7 写真１；　市場はやっぱり色鮮やか。特に唐辛子が幅を利かせているので赤が強いのが韓国の市場。、 写真２；　モチロン反対色の緑もあるのよ。 ..
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わさび割干しで漬物納豆ご飯。(^。^)
先日買ったわさび割干しで漬物納豆ご飯を作ってみました。 と言っても、この間のお漬物を細かく刻んで納豆と混ぜ、しょうゆと酢を少し加えて、さらにご飯と一緒に混ぜただけという、作ったと言うほど..
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あま市萱津神社「香の物祭」見物です。
神殿の前にお供えされた数多くの野菜を前に浄めの神事が執り行われていました。先日、あま市萱津神社へと出かけ日本唯一の漬物神事「香の物祭」を見物してきました。
タグ： 歴史 祭 あま市 散歩 神社 萱津神社 香の物祭 漬物 野菜 伝統文化

日本一腸年齢の若い滋賀県に学ぶ
長寿の重要な要素に腸年齢の若さがありますが、テレビ報道で、日本女性の死亡率NO1の 大腸がんの一番低い県が滋賀県だそうです。 通常、女性の大腸がんの死亡率は、3人に1人で、男性の2倍となっ..
タグ： 腸年齢 漬物 長寿 発酵食品 善玉菌 セロトニン