和風ボンゴレとサラダ感覚の漬け物
ランチはスパゲティーとかうどんをよく食べる。 　　 　　青じそとお醤油で、ちょっと和風なボンゴレ。 　　　
タグ： トマトスープ 青じそ 和風ボンゴレ かぶ 塩漬け 漬け物

ザーサイと白菜漬けの炒飯
昨日のお昼は炒飯な気分。冷凍ご飯を消費するためでもあります。ザーサイを粗みじんにして塩抜き。最初から細かくした方が早く塩が抜けます。酸っぱくなった白菜漬けもいい味が出ますので加えましょう。これも軽く洗..
タグ： 醤油漬け 塩麹 漬け物 炒飯

非常事態発生(笑)
去年まではピッタリ、おととしはがぶがぶだったスラックス、おとつい、履こうと思ったら・・・ボタンが閉まらない！体重はほぼＭＡＸなのは確かなのですが、ここまで腹が出たとは・・・それよりもなによりも、先週体..
タグ： 塩麹 もって菊 漬け物 酢 豚バラ肉 キャベツ

頂き物で美味しい食事♪
1泊の羽黒山参拝。いつ行っても清浄な空気漂う境内、暖かいもてなし。いい所です。美味しいものをいっぱい食べ、綺麗な景色を見、旨いものをたくさん頂いてきた旅、何回かに分けてご紹介します。以前、コメントを寄..
タグ： 漬け物 梅豚 頂き物 親芋 マコモダケ

一番の秋の恵み、そして冬へ向けて
今日も元気くんへ行ってきました。買ったものは、冬瓜、紫蘇の実、栗、レタス、もって菊と・・・待ちに待った新米です。5キロの精米と1キロの玄米。で、今日のお昼は早速、つやつやで甘くて、おかずなんて要らない..
タグ： 元気くん シソの実 南蛮味噌 漬け物 ご飯

こりゃ旨いっ！トマト塩ラーメン
今日のお昼ご飯はラーメン。Rchoose19さんの記事を見て、無性に食べたくなっちゃったから。今日はちゃんと出汁からとりました。100ｇ29円で特売の鶏胸肉、昆布、干し海老、ネギの青いところ、生姜、酒..
タグ： ラーメン 漬け物 トマト 茄子 茗荷

好評♪　海老と卵のトマト冷やし中華
今日のお昼ご飯は久しぶりに家族全員が揃って4人。4人揃った時に作ろうと思っていたメニューがこれ。いつもの孫さんの冷やし中華、山東風涼麺をアレンジして豪華に。ブラックタイガーの特大を背開きして加えていま..
タグ： 冷やし中華 トマト 海老 卵 漬け物 亀の井 日本酒

嬉しい到来もの　小国川の鮎
昨日、朝の散歩から帰った6時半、ピンポーン。こんな朝早くから誰？とモニターを覗いたらお隣のおじいちゃん。さっき散歩で会ったばかり、どうしたんだろう？とドアを開けたら、「小国川で釣ってきました、どうぞ」..
タグ： 鮎 〆鯖 茄子 漬け物 仙台長茄子 庄屋大長茄子

本日のお弁当
　本日のお弁当 　塩だれ　山賊焼弁当 　お新香（ナス・キュウリ） 　麦茶 　手抜きもいいとこね・・・。 　でも、結構美味しかったよ、このお弁当。
タグ： お弁当 漬け物 山賊焼弁当

レシピ　カレー南蛮に茗荷と茄子の梅酢漬け
今日の朝食は卵焼きに、昨日漬けた茗荷と庄屋大長茄子の梅酢漬け。元気くん市場に行ったら、やっと地元産の花茗荷が出てきました。小振りでしたが嬉しくて早速1袋買い求めました。柔らかくて美味しい庄屋大長茄子も..
タグ： カレー うどん 漬け物 茄子 梅干 梅酢

骨まで食べ尽くしました
日陰に植えたにもかかわらず、毎年けなげに咲き、株を増やしていった百合。今日は嵐のようなので、全部切花にしちゃいました。昨日の記事で、魚をほぼ食べつくした、と書きましたが、実はまだありました。メバルの頭..
タグ： アイナメ 朴葉 塩麹 皮 だし 漬け物

三奥屋 ～ ひるおび！
【オンエア情報】 09-07-06(月)11:00～番組サイト【ネットでお買い物】 三奥屋　山形の漬け物「三奥屋（みつおくや）」　看板の「晩菊」は、10種類にのぼる山形の山菜と特産野菜を刻み、１～..
タグ： 三奥屋 漬け物