なすの三五八漬け：次回は、あせらず・・
先日から、プチ菜園のナスが実るのを今か今かと待ちわびていたおりました。そして、小さいながらも２個を収穫し、この日のために？準備していた三五八（さごはち）床に漬けてもらいました。 ..
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夏野菜の醤油漬け
夏野菜の醤油漬けとタイトルをつけましたが、私は夏の辛いヤツと言ってます。基本は青唐辛子と青紫蘇を醤油に漬けたものでした。1.シソは塩でもんで灰汁抜きをした後、酢につけます。2.その間、青唐辛子は縦に切..
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岡田の仙台長なす漬 ～ めざにゅ～
【オンエア情報】 08-03-25(火)04:00～番組サイト【ネットでお買い物】 岡田の仙台長なす漬　名産de朝食をで紹介された「岡田の仙台長なす漬」は、400年の歴史を有する特産仙台長なすを姿..
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