一工夫の漬け物
市販の浅漬けの素を利用し、 そこへ、昆布、ゆず、鷹の爪、醤油少々。 このようなケースに入れるため、 材料の厚さにもよりますが、 丸1日が良い感じだと思います。 材料の厚さで漬け加減が..
タグ： 漬け物

買い物いかねば
結婚記念日のプレゼントについての励ましありがとうございます。 日々このブログを本人の私よりマメなのでは？ってくらいチェックしている旦那君へのプレッシャーちゃんと（笑）かかっているようです♪ さ..
タグ： 漬け物 塩ホッケ 弁当 きのこ

ちょっとお茶受け
ぬか漬けは好きだけど自分でやるのは… なので、浅漬けの素で大根とにんじん を漬けるのですが、そこには、 昆布、鷹の爪、醤油少々(香り付け) これでひと味違う味に(^_^) で、良..
タグ： 漬け物

すし酢を使ってかんたんスピード漬け ミョウガとキュウリ。
すし酢を使った浅漬けです 材料はお好みで、、。 今ならミョウガが美味しいです!! すし酢と浅漬けの素、半分づつに 塩昆布ひとつまみ。 鷹の爪1個 ここに ミョウガとキ..
タグ： 漬け物 キュウリ 浅漬け ミョウガ おばんざい 寿司酢

なすの三五八漬け：次回は、あせらず・・
先日から、プチ菜園のナスが実るのを今か今かと待ちわびていたおりました。そして、小さいながらも２個を収穫し、この日のために？準備していた三五八（さごはち）床に漬けてもらいました。 ..
タグ： 漬け物 なす さごはち

夏野菜の醤油漬け
夏野菜の醤油漬けとタイトルをつけましたが、私は夏の辛いヤツと言ってます。基本は青唐辛子と青紫蘇を醤油に漬けたものでした。1.シソは塩でもんで灰汁抜きをした後、酢につけます。2.その間、青唐辛子は縦に切..
タグ： 青紫蘇 青唐辛子 夏野菜 漬け物

岡田の仙台長なす漬 ～ めざにゅ～
【オンエア情報】 08-03-25(火)04:00～番組サイト【ネットでお買い物】 岡田の仙台長なす漬　名産de朝食をで紹介された「岡田の仙台長なす漬」は、400年の歴史を有する特産仙台長なすを姿..
タグ： 漬け物 岡田の仙台長なす漬