安い豚こまで、ミルフィーユ梅しそカツ
【材料】(8 x 15cmのカツ1枚分) 豚小間切れ肉130g、梅干し1個、大葉2枚、塩小さじ1/3、ブラックペッパー小さじ1/4、卵1個、小麦粉大さじ2、パン粉大さじ3 【作り方】1.)梅干しの..
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「きれいな彩り五色そうめん」目にも涼♪食べて涼涼♪
「わぁ～！きれいだなぁ、涼しげだなぁ～おいしそう#59142;」 夏のお便りで頂いた小包 そこには何とも綺麗な5色そうめん♪ 大昔に大分県で初めて食べて感動した、おいしい五色の素麺 ..
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暑気払いに　梅　!!
今日は友人と待ち合わせをして国分寺の『はこ庭』さんで　ランチ　#58991;#59126;今日いただいたのは　「本日の定食」#59126;ジャコとシシトウの卵とじポテトサラダ浅漬け・3種＆　ご飯..
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梅(白)
2010年3月　柏の葉公園にて 公園をぐるりと散歩して、さぁ帰ろうか、とパーキングへ向かう途中で出合った梅です。 時期としては梅はもう終わりで、早咲きの桜が咲き始めてい..
タグ： 梅 梅の花 白 白梅 撮影

梅干　土用干し編
梅雨明けしたと思ったら、連日の猛暑ですね～皆さん大丈夫ですか？ナゴヤ地方、今日の予想は３８度!は～暑いですね。この前、漬けた梅を干します！
タグ： 梅干 赤梅酢 シソ漬け 砂糖漬け 梅

梅干し始めました
猛暑です・・・昨日から梅干し始めました！！5K漬けた梅　和歌山南部のLLでおいしそうですよ！３日間天気が良いこと祈ります。
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梅味噌レシピ
梅の季節は他の地方では過ぎたでしょうが、私の住む岩手では今です。 ２年前、親父から杏梅を貰って梅味噌を作った。 昨年は梅が不作だった。 今年はどうだろうと土曜日に寄ってみた。 まだ早か..
タグ： 梅味噌 梅

梅酒、漬けました
６月下旬のことになりますが、梅酒を漬けました。 毎年、梅酒を３～４本漬ける習慣があります。 そのうち１キロは梅シロップになることも多いです（中学生の娘用）。 梅もリカーも氷砂糖も..
タグ： 梅 酒 うちの家族

梅干専門店の甘露梅と梅酒
三ツ星ならぬ三ツ梅 本場梅干専門店の甘露梅 ■内容総量310g（固形量140g）甘露梅 紀州南高梅を使用し、お砂糖のみで仕上げております。程よい甘みと香り豊かな梅の風味をご堪能いただけます..
タグ： 甘露梅 梅酒 梅 専門店 料亭 クエン酸 冷え性 疲労回復 梅ワイン

週末のおかず＆梅
これなんでしょう？小さな目、エイリアンのような歯。ボッケを唐揚げにしてみました。汁よりいけるかも。ぷにぷにの身が面白い食感です。土曜の魚、最後は1週間後の金曜日、唐揚げで完食。せっかく美味しい唐揚げで..
タグ： 梅 梅シロップ 唐揚げ 茄子 ボッケ 空芯菜

暑い日は冷たい肉蕎麦
今年の仙台、例年になく暑い、それも蒸し暑い！ここ何年も冷夏でまともな夏がなかったから嬉しいような気もしますが、夏バテしないか心配。暑いのにかけては有名なお隣山形県、夏を乗り切る美味しい料理が色々ありま..
タグ： 鮎 マガレイ 冷たい肉蕎麦 肉蕎麦 梅 塩焼き

枝切りお手伝い
庭の梅の木がボーボー伸び放題だったので、お手入れ。 息子、枝切りハサミを任される。 切った枝を並べてやおやさんごっこをしつつ。 作業がなかなかはかどりません。 「いらっしゃいま..
タグ： 梅 枝切りハサミ