梅干　土用干し編
梅雨明けしたと思ったら、連日の猛暑ですね～皆さん大丈夫ですか？ナゴヤ地方、今日の予想は３８度!は～暑いですね。この前、漬けた梅を干します！
タグ： 梅干 赤梅酢 シソ漬け 砂糖漬け 梅

晴れはいつ…。
近所の畑のとうきびたち、いつの間にか出穂してました。 公園ではムクゲが咲き始め、ハマナスはそろそろ終わりかけ。クマンバチが数匹、花粉集めに飛び回っていました。 公園の芝生で..
タグ： 梅干 柴犬 とうきび　出穂 ハマナス アカツメクサ シニア犬 16歳 9歳

梅シロップできた～
今日も気温31度を超えたそうな。午後はいくらか風も吹いていて、過ごしやすい。ここは30度いったのかな・・・でも、カキ氷食べちゃいました～#59120;今日はちょうど梅を砂糖漬けにしてから10日。カキ..
タグ： 梅干 梅ゼリー 梅シロップ 梅 カキ氷

梅三昧
 梅干 青梅を１６～２０％の塩で漬けてから、一週間ぐらいで水があがってきます。赤紫蘇を少しのお塩をふってよくもみ、色がでてきたら、水分を絞って梅の上にのせておくとこんなきれいな色に..
タグ： 梅 梅干 梅シロップ 夏

お食い初め
生まれて100日目か、120日目か。 （特にこだわりがなければ、100日の百日（ももか）祝い） 地域によっていつするのか違うと思うけど、100日目のちょっと後に、ベビに膳を用意して食べさせるまねを..
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野菜作り
ニラを畑に植えました。 ポットで育ていましたが、あまり大きくなりませんでした。 畑だと育ちますかね？ オクラ こちらはプランターで作っているメロンだいぶ大きくなりました。 かんた..
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梅干２００９　しそ編
梅干は、おせち料理と同じ”因縁”の物で、どうして、譲れないのです。汗というわけで、先日の梅干し塩漬けは、無事、白梅酢があがってきました。そして、赤しそが出てくるシーズンになったので、しそを入れます。愛..
タグ： 赤しそ 梅干

青梅で作る我が家の梅ジュース♪
　完熟した梅を加工する梅干に比べたら、青梅の加工品は、保存食調理の初心者さんにも失敗が少なく、とっても簡単に出来ますよ。 　そこで、梅の収穫の写真を、先日　チラッとだけ載せたのですが、今日はその..
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え？・・・ま、またですか？　＠ｃ＠：　梅干しき日々・・・ん？一体なんのパクリだろう
　コメントをうれしく読ませていただくばかりですいません。 　今日にも、仕事の区切りが付いて、これで心置きなくブログ巡りが出来#59117;・・・のハズ・・・だった・・・・の・・・で・・・・・・..
タグ： 梅 梅干 加工 コメント 料理 地方 郷土料理 伝統食

かに本舗 上沼恵美子もうならせた！うまくて安い蟹4キロバカ売れ
蟹に精通した目利き社長が自ら現地へ出向き、厳選したカニだけを大量に買い付けているため、 他店に真似できない高品質、低価格の商品を多数ご用意しています。 昨年度も多くのお客様から..
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絶品　梅干
本場の高級梅干専門店！！　 今回は色々な種類の梅干の堪能できる、お試しセットもあります。(ﾟДﾟ　)ﾑﾊｧ 父の日も近いので、お酒を飲まれるお父さんや食通の方に送ったら喜ばれるかも知れませんね..
タグ： グルメ 梅干 うめぼし 紀州 父の日 食通

青梅
去年は、もうすぐ梅雨だから・・・とぼんやりしていたら、梅の季節を逃してしまったので、今年は、さっさと買ってきました。汗３Ｋｇ・・・南高梅です。でも、まだ出始めなのか、ちょっと小さい・・・かな・・・汗
タグ： 梅干 南高梅 梅酒