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京都から旬のたけのこが届いた!
今日の運動 ] 12:12 04/22
京都の福知山にいる親せきが 今が旬の筍を送ってくれた(喜) たけのこご飯が大好きなんだよね~ おばちゃん!毎年ありがとうーーーー♪
タグ: 朝掘り 京都産 たけのこ
旬の味!お好きですか?それとも嫌い??
ツルッツルのお肌に奇麗な緑色の「そら豆」を見つけると・・・春なんだなぁ~~~と感じる甘党大王です(^_-)-☆でもw 「そら豆」が大好きってワケじゃないんですよ(*^。^*)プップップ♡我が家で「そら..
タグ: そら豆
それぞれの無事を祝う会食
鶴生館 ] 04:16 03/12
本日の先付は日本酒好きのお客様にぴったりのお料理が揃いました。 イカと貝の前菜 posted by (C)鶴生館 貝の左右をいかが占める構図になっています。 素材の味を満喫する po..
タグ: 地震 予約 キャンセル 会食 会席料理 焼き物 先付 蒸し物 茶碗蒸し 山かけそば
北端からの襲来
鶴生館 ] 00:00 04/02
まずはこれをポチットする。 帝国のマーチ.mp3 のってきたところで本題に入る。 来た。 シーズン最後の大本命。 旬も終わりだけど主役は遅れてやってくる。 到着 poste..
タグ: 北海道 紅ズワイガニ 宇宙人
春爛漫の会席料理
鶴生館 ] 20:55 03/06
おー、宇宙人がいっぱい。 春になると相模トラフ辺りからワーッと湧いてくるところを一網打尽にされてしまうか弱き春の訪問者、 ホタルイカです。 宇宙人の宴 posted by (C)鶴生館 ..
タグ: 相模湾 宇宙人 宇宙船 相模トラフ 天ぷら お造り 天然鰤 マトウダイ
地魚と旬の食材の松花堂弁当
鶴生館 ] 18:00 02/26
今日の仕出しのお弁当です。 仕切りのお弁当箱におかずが3品と、ご飯にお新香、お吸い物が付いて2,310円(税込)です。 今日のお弁当 posted by (C)鶴生館 今日のお造り。 ..
タグ: お造り 天ぷら 焼き物 青梅の甘露煮 甘味 地もの 食材 付け合せ マトウダイ
松花堂弁当「やまなみ」
鶴生館 ] 12:00 02/09
松花堂弁当に入れる焼き物です。 今日はちょっと贅沢な付け合せが添えられています。 焼き物群 posted by (C)鶴生館 鳥取産の天然鰤の照り焼きに、青梅の甘露煮と黒豆も添えられてい..
タグ: 松花堂弁当 「やまなみ」 茶飯 お造り 地もの 金目鯛 マトウダイ 焼き物
新年会の仕出し 40人前の松花堂弁当
鶴生館 ] 08:00 01/23
3m20cmのカウンターにずらりと並ぶ松花堂弁当。圧巻ですね。 今日2件目の仕出しです。 3m20cm posted by (C)鶴生館 仕切りのお弁当箱には、天ぷら、お刺身、季節の酢の..
タグ: 新年会 仕出し 地もの 寒鰤 お造り 天ぷら 海老 酢の物
5㎏と10㎏
鶴生館 ] 15:00 01/21
スーパーで売ってるお米の話ではない。 上は10㎏越えの今をときめく天然の寒鰤。 下は今朝相模湾で捕れた5㎏のメダイ。 10kgの寒鰤と5kgのメダイ posted by (C)鶴生館 ..
タグ: 舞鶴 寒鰤 赤身 白身 メダイ 相模湾 5㎏ 10㎏
レモン茶を作ろう レモンは今が旬
最近、早寝早起き生活になってしまっています。12時頃には既に眠くなってしまい、4時半頃に目が覚めます。 今朝も朝から、朝食とともに、焼き芋とコーヒーを頂きました。 ちなみに、焼き芋よりふか..
タグ: 国産レモン 韓国茶 ゆず茶 ユズ茶 レモン茶 マーマレード 果実酒 100円ショップ 焼き芋
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