卵を使わないで作れるハンバーグのレシピ
　卵をつなぎに入れなくても、ハンバーグを作る事は出来ます。レシピ本に、「卵を入れる」と書かれていたら、入れないと作れないような気がしますが、実は無くても作れます。 　アレルギーに伴う除去食で、「..
タグ： レシピ ハンバーグ 料理 アトピー アレルギー 卵なし

ちょっぴりイタリアンな鰹のたたき
 　　　　毎年、春先から戻り鰹がおいしい時期まで鰹のたたきをよく食べます。　一番お気に入りの食べ方はイタリア風のドレッシングをかける食べ方です。　特に初鰹の頃は脂が少なく身がさっぱりしている..
タグ： 梅干し 料理 イタリアン 和食 鰹

冷しゃぶ と めかぶレタス和え
昨日は何だか物足りない晩御飯でした。そんな日もあります＾＾そんな中で、これはいけました。納豆昆布とレタスの組み合わせが美味しかったので、めかぶとレタスも合うかな、と試してみたら良かったです♪　胡瓜・生..
タグ： 料理

節約おやつ？
６月１１日 節約っていうか、手抜きって言うか・・・。 なんとなく作ってみたら、意外にも好評だった。びっくりびっくり。 ＜材　料＞ 　　・残り物の餃子の皮 　　・バナナ ..
タグ： 節約 料理

The soup of plenty cabbage and wakame (seaweed)
(English follows)最近、残業続きで・・・(；＿；)もとい 早出＋残業です (┬┬＿┬┬)そんな訳で、更新＋お礼が遅れがちでごめんなさい m(＿ ＿)m話は変わりますが残業が長時間だと「..
タグ： レシピ スープ キャベツ わかめ ほっともっと 料理

千鳥は舞う
5月に訪れたホテルグランヴィア京都にある老舗、京都吉兆の支店、グランヴィア店。 中央改札口を見下ろす位置にあり、外の喧騒とは別世界のわの空間。お昼の、みやび膳は上品な香煎茶からはじまる。すっと胃に落ち..
タグ： 日本料理 京都 旅行 グルメ ホテル 料理 宿泊 Kyoto Hotel Granvia Kyoto

いしもちのアクアパッツア
前回好評だったアクアパッツア。旦那からリクエストがありました＾＾　私はひとつの料理を極めることはないので、得意料理が少ないのです(＾＾；)　何度も繰り返し作ることも必要よね・・今回はいしもち。アサリは..
タグ： 料理

たまには中華
 　歳のせいか？あまり作らなくなってしまった中華。　でも暑くなってくると中華を食べたくなります。　定番の青梗菜　　　　　いつも角皿に交互に並べますが、丸皿に花びら風に盛り付けたら・・・いまい..
タグ： 料理 中華

隠し味はブルーチーズ
雨上がりの夕方、グランドハイアット東京で早めの夕食。 オークドアは、ウッドバーニングオーブンのあるステーキハウス。テーブル席は、建物の中と外側のテラス席がある。これからの季節は、涼やかなテラス席がいい..
タグ： 東京 バー グルメ 料理 ホテル 旅行 宿泊 六本木 Grand Hyatt Tokyo Tokyo

ナッツ亭のプチ宴会♪　夏野菜祭り！
　居酒屋活動、6月も行いました。今回は、ナッツが一人でホステス兼料理係をする、女性3人のプチ宴会。美容と健康が気になる同級生女子たちのために、夏野菜を使ったヘルシーでピリッと辛くビールに合うおつまみを..
タグ： 料理 パーティー 野菜 魚

旬のさやエンドウを調理してみましょう
　春は青豆料理がおいしい季節です♪ 　うちの庭にも、さやえんどうとスナックえんどうがいっぱい実っていますので、せっせと収穫しては、煮物にサラダに酢の物にと、ひたすら調理して食べる毎日です。旬の今..
タグ： さやエンドウ 料理 アトピー さやえんどう レシピ 野菜

鶏チャーシュー♪
piattopiattoさんの鶏チャーシュー、作ってみました!!　最高に美味しかったです♪写真を比べて見ると、piattopiattoさんの方がよりチャーシューっぽいですね。でも中はふっくらジューシー..
タグ： 料理